從牛糞到沼氣

【摘要】：改革開放以后,中國經(jīng)歷了深刻的社會變革,不管是物質(zhì)生活還是精神生活,都發(fā)生了巨大的變化。這一全面面向現(xiàn)代化的開放變革,使得中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化受到了前所未有的挑戰(zhàn),傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代化背景下開始發(fā)生變遷,在經(jīng)歷過磨合、取舍和適應后,最終,新的文化形式和文化符號開始出現(xiàn)。藏區(qū)鄉(xiāng)村地處邊緣,這一過程稍顯滯后。隨著青藏鐵路的開通,西藏與內(nèi)地的來往加深,西藏的新農(nóng)村建設也開始全面實施,西藏的傳統(tǒng)文化開始面臨如何選擇及生存的問題,相比較過去一些不成熟的經(jīng)驗,越來越多的人們開始思考如何有效的進行這一變革以及變革的目的。 本文以最貼近生活的日常用能為視角,通過用能變遷來透視藏區(qū)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村在現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型過程中遇到的機遇和挑戰(zhàn),及傳統(tǒng)文化的選擇適應過程。全文共分為五章,各章主要內(nèi)容如下： 第一章主要是本篇論文的研究緣起和意義,并對相關研究成果進行了簡明回顧。隨著全球能源資源日益緊張,綠色可再生能源成為新寵。西藏農(nóng)村綠色能源工程取得了較大的進展,沼氣、太陽能等新能源進入了普通百姓家中。在這些能源進入的過程中，對傳統(tǒng)能源起到多少替代作用,傳統(tǒng)的農(nóng)村如何接受這些新能源,在此過程中農(nóng)村用能觀念等方面發(fā)生著哪些變迂,這些都足筆者所關注和想要迫切了解的,同時筆者也想探討這樣一個問題：為農(nóng)民服務的農(nóng)村公共產(chǎn)品如何才能切合農(nóng)民需求而得到有效利用。 第二章對本次調(diào)研的研究方法和理論背景做了一些闡述,并對調(diào)研點進行了具體的介紹說明。在方法上使用了人類學常用田野調(diào)查方法,如問卷法,訪淡法等,也沿用了一些社會變遷的理論觀點,主要是從技術引起的文化變遷的角度著手來展開論述。從調(diào)研點的歷史沿革和其內(nèi)的一些單位和組織,我們可以看到在一個藏族社區(qū)里寺院與民眾互動的典型結構,因此在一定程度上,這里發(fā)的的故事也成為無數(shù)個正在變遷中的藏族社會縮影。 第三章中,筆者想要通過“牛糞”——那嘎村傳統(tǒng)能源為切入點,將那嘎村與之有關的生產(chǎn)、生計方式串聯(lián)起來,并探討其中的文化習俗和禁忌,從而展現(xiàn)那嘎村民傳統(tǒng)的用能方式和與之相關的生產(chǎn)、生活方式,及暗含其中的傳統(tǒng)文化觀念,將西藏傳統(tǒng)農(nóng)村?；顖D景展示出來。在本章中,我們可以看到以牛糞為連接點的兩種關系,(牛計方式)?！＜S；牛糞——灶(灶堂文化),這兩種關系使得我們以,牛糞為切入點,看到了燃料能源背后的生計和傳統(tǒng)文化。 第四章以常規(guī)能源——那嘎村主動、迅速接受的電能為主,介紹了那嘎村通電的歷程以及通電后村民生活的變化。電的使用,幾乎改變了世界的面貌。雖然電能進入那嘎村在時間上稍顯滯后,卻絲毫沒有減慢其改變那嘎村傳統(tǒng)面貌的進程。通電后的那嘎村有了電視,接觸到了更多信息和別樣文化,使用了更加便捷的家電,從沉重的門家務勞動中解脫了出來。新的音樂、新的舞蹈、新的文化無一不吸引著年輕人投入到個新的世界中,而如何使得年輕人繼承和保持一些傳統(tǒng),或者說如何在現(xiàn)代化洪流中保持自己文化的特性,是那嘎村人正在面臨的問題。 第五章主要介紹新能源“沼氣”在那嘎村的推廣和實踐過程。沼氣的推廣過程其實也是一場現(xiàn)代科學與傳統(tǒng)觀念博弈的過程,沼氣附帶著諸多優(yōu)惠條件最終成功的使村民接受了沼氣這一新能源。但是,從沼氣的實施過程及隨后的使用狀況調(diào)查中,還是能發(fā)現(xiàn)農(nóng)村公共產(chǎn)品供給和村民實際需求不一致而導致的資源浪費現(xiàn)象,因而,探尋一種有效的農(nóng)村公共產(chǎn)品供給模式也是需要政策的制定者和執(zhí)行者認真思考的問題。 在結束了這次調(diào)查之后,筆者感到與其對村民用能變遷進行結論性的判斷,倒不如更為深入地感受他們從用能變化過程中表現(xiàn)出的對現(xiàn)代社會及生活模式的思索與選擇,及身處其中的困惑。而作為研究者的我們,如何解答好這些問題,或者說如何理解他們的文化和世界,并幫助其更好的表達訴求,才是需要深入思索和審視的問題。 【關鍵詞】：能源 電 牛糞 沼氣
【學位授予單位】：中央民族大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2012
【分類號】：S216.4
【目錄】：

• 摘要5-8
• ABSTRACT8-15
• 第一章 緒論15-24
• 第一節(jié) 研究緣起及意義15-17
• 一、研究緣起15-16
• 二、選題意義16-17
• 第二節(jié) 相關研究綜述17-24
• 一、關于藏族農(nóng)村社區(qū)的社會變遷研究17-20
• (一) 相關著作17-19
• (二) 相關論文19-20
• 二、關于藏族傳統(tǒng)生態(tài)文化的探討20-21
• 三、與西藏農(nóng)村能源和公共產(chǎn)品供給相關的研究21-22
• 四、中國農(nóng)村能源發(fā)展及問題研究22-23
• 五、小結23-24
• 第二章 研究設計24-33
• 第一節(jié) 相關理論、政策24-25
• 一、社會主義新農(nóng)村建設24-25
• 二、社會文化變遷理論25
• 第二節(jié)、研究方法25-27
• 一、文獻法25-26
• 二、實地調(diào)查法26-27
• 第三節(jié) 田野點概述27-33
• 一、調(diào)查點基本情況27-31
• 二、調(diào)查點歷史沿革31-32
• 三、結語32-33
• 第三章 “牛糞”——那嘎村的傳統(tǒng)能源及村民的能源觀念33-66
• 第一節(jié) 牛,農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的支柱33-44
• 一、農(nóng)牧結合的生產(chǎn)模式33-34
• 二、安靜的村莊——那嘎村的牲畜養(yǎng)殖34-37
• (一) 對豬和家禽的棄養(yǎng)34-35
• (二) 那嘎村牲畜養(yǎng)殖結構35-37
• 三、農(nóng)民的牲畜觀——藏文化價值觀中的“理性”選擇37-44
• (一) 養(yǎng)?！m應農(nóng)村生計方式的經(jīng)濟性選擇37-39
• (二)“惜殺惜售”——符合傳統(tǒng)價值觀的“理性”選擇39-42
• (三) 關于狗和馬42-44
• (四) 小結44
• 第二節(jié) 牛糞44-55
• 一、牛糞的收集45-47
• (一)收集與儲存45-46
• (二)關于分工46-47
• 二、牛糞的交換47-49
• (一)農(nóng)區(qū)與牧區(qū)牛糞交換47-48
• (二) 關于“交換”的一點思考48-49
• 三、牛糞的使用49-55
• (一) 牛糞在家庭日常生活中的使用49-51
• (二) 寺院、學校、養(yǎng)老院和孤兒院牛糞使用狀況51-52
• (三) 節(jié)慶、喪葬等儀式中的燃料使用52-55
• 第三節(jié) 灶、灶神和禁忌55-66
• 一、廚房56-58
• (一) 廚房的方位56-57
• (二) 廚房的空間布局57-58
• 二、灶、灶神與禁忌58-65
• (一) 灶58-59
• (二) 灶神59-63
• (三) 灶堂禁忌63-65
• 小結65-66
• 第四章 電——常規(guī)能源帶來的新變化66-85
• 第一節(jié) 通電之前的那嘎村66-70
• 一、傳統(tǒng)照明方式的變遷66-67
• (一) 已消失的傳統(tǒng)照明——自制的火把66
• (二) 煤油燈,小水電66-67
• (三) 蠟燭、太陽能燈67
• 二、通電之前的那嘎村生活67-70
• (一)傳統(tǒng)的生活67-69
• (二) 探訪唯一無電的村莊——九組69-70
• 第二節(jié) 電能帶來巨變70-78
• 一、電能進入那嘎村70-76
• (一)三、四組電風波71-74
• (二)集體勞動——村組的凝聚力74-76
• 二、那嘎村的生活變遷76-78
• (一)燈——照明成本的降低76-77
• (二)“打茶機”成為生活必需品77
• (三)對“電視”的依賴77-78
• 第三節(jié) 水、汽油、天然氣等用能狀況概述78-85
• 一、水能利用79-81
• (一)水磨坊79-80
• (二)家庭用水80-81
• (三)灌溉81
• 二、其他常規(guī)燃料能源81-83
• (一)柴油、汽油81-82
• (二)天然氣82-83
• 小結83-85
• 第五章 “沼氣”——新能源的推廣85-109
• 第一節(jié) 那嘎村沼氣項目實施背景及實施狀況85-88
• 一、背景介紹85-86
• 二、那嘎村沼氣項目實施情況86-88
• (一) 堆龍德慶縣沼氣項目實施情況86-87
• (二) 那嘎村沼氣項目實施及使用概況87-88
• 第二節(jié) 沼氣的生產(chǎn)原理、條件及運行管理88-94
• 一、沼氣生產(chǎn)原理88-89
• 二、沼氣發(fā)酵的基本條件89-90
• 三、戶用型沼氣池的啟動與生產(chǎn)管理90-94
• (一) 半連續(xù)常規(guī)發(fā)酵工藝操作流程90-92
• (二) 沼氣的日常管理92-94
• 第三節(jié) 那嘎村沼氣工程紀實94-107
• 一、“謠言”與“宣傳”——科學與“迷信”的博弈94-98
• (一) “迷信”與“謠言”95-96
• (二) 沼氣挑戰(zhàn)的禁忌：“殺生”、“灶神”、“潔凈觀”96-97
• (三) 沼氣的宣傳與實施97-98
• 二、補貼和蔬菜大棚98-101
• (一) 政府補貼——政府、施工隊與村民的合作98-100
• (二) 蔬菜大棚100-101
• (三) 宗教的支持101
• 三、一次沼氣池施工過程紀實101-104
• 四、沼氣使用調(diào)查104-107
• (一) 沼氣效用104
• (二) 出現(xiàn)的問題104-107
• 第四節(jié) 太陽能107-109
• 結語109-111
• 參考文獻111-116
• 附錄116-120
• 攻讀學位期間發(fā)表的學術論文目錄120-121
• 致謝121-123

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卷煙煙氣CO及其降低去除研究進展    謝蘭英;鐘科軍;劉琪;奚紅霞;

西藏生態(tài)脆弱區(qū)人為作用對生態(tài)退化的影響    徐增讓;成升魁;閔慶文;鄒秀萍;

村治變遷中的權威與秩序    吳毅

“牛電項目”風靡全世界    劉松林;

東北地區(qū)沼氣分戶供暖的可行性初探    董保成;鞠笑非;甘靜;陳長海;

溫度對牛糞厭氧消化產(chǎn)氣特性的影響研究    謝晶晶;羅艷麗;鄭春霞;余雄;賈宏濤;王純利;

沼氣發(fā)酵中纖維素酶降解牛糞的試驗研究    周嶺;祖鵬飛;

3種添加劑對牛糞厭氧發(fā)酵的影響    劉莉莉;王敦球;關占良;

牛糞發(fā)電一舉兩得    李忠東;

牛糞與玉米秸稈混合原料干發(fā)酵試驗初報    劉心雨;王山虎;劉德江;邱桃玉;

20～30℃牛糞厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣特性的試驗    王麗麗;王忠江;梁俊爽;楊廣林;李文哲;

微量金屬元素對厭氧污泥顆?；挠绊?nbsp;   潘云鋒;李文哲;

牛糞厭氧發(fā)酵的載體篩選試驗研究    夏吉慶;李文哲;李惠強;

我國牛糞生物質(zhì)資源利用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢    劉春龍;袁立;李忠秋;

不同堆儲方式對牛糞中氮磷含量變化的影響    周海柱;王軍;張濤;紀術遠;婁玉杰;

接種牛糞對棉稈降解過程中微生物菌群的影響    李艷賓;張琴;宋鵬鵬;龔明福;

不同微生物菌劑對牛糞堆肥發(fā)酵影響的研究    趙明梅;牛明芬;何隨成;徐麗;劉峰;

不同調(diào)理劑對牛糞好氧堆肥的影響    于海霞;欒冬梅;孫黎;

東北地區(qū)沼氣分戶供暖的可行性初探    董保成;鞠笑非;甘靜;陳長海;

牛糞高濃度水解酸化過程VS去除率的影響因素研究    王忠江;李文哲;王麗麗;劉海慶;吳志清;

牛糞厭氧發(fā)酵的活性污泥回流試驗研究    夏吉慶;李文哲;李惠強;

接種微生物對改善奶牛糞便脫水性能的研究    常志州;葉小梅;黃紅英;費輝盈;

制作有機堆肥,得靠“吹”    周學彬;

牛糞也能做成產(chǎn)業(yè)嗎？    劉補堂　葛力大 賈俊英 段瑞東 羅軍

“一堆牛糞”背后的兩難選擇題    本報記者 王世?！〔虩? 馬薇 張晨 唐傳虎 劉宏奇

節(jié)能減排讓牛糞變成寶    本報記者 王云峰

利用發(fā)酵牛糞種植蘑菇    

淮南農(nóng)場：牛糞賣大錢    佚名

一種新型的飼料——牛糞    張躍林

1500噸臭烘烘的牛糞成了寶    奉化記者站 黃成峰　吳培維 記者 孫吉晶

解決牛糞污染 促進養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展    遼寧省農(nóng)科院檢測中心 李廣 呂立濤 李淑芬

勞務·牛糞·花崗石    本報記者 牟永文 楊海 熊玉霜

“沼氣讓我們過上了城里人的生活”    通訊員 姜俊義

牛糞好氧堆肥中微生物多樣性及生產(chǎn)應用研究    王亮

沼氣產(chǎn)業(yè)化基本理論與大中型沼氣工程資源配置優(yōu)化研究    王麗麗

沼氣高效厭氧發(fā)酵的條件及產(chǎn)氣效應研究    楚莉莉

中國農(nóng)村戶用沼氣區(qū)域適宜性與可持續(xù)性研究    陳豫

石灰氮對堆肥化過程中牛源致病性大腸桿菌抑制及對堆肥化效果影響    斯木吉德

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染疫動物生物安全靜態(tài)堆肥法的建立與評價    徐衛(wèi)平

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    John Kangwa

從牛糞到沼氣    才讓卓瑪

牛糞基過磷酸鈣制備的研究和工藝開發(fā)    孫少飛

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豬糞、牛糞發(fā)酵過程中微生物群落數(shù)量分析及光照時間對其影響研究    尹冬雪

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利用復合微生物菌劑發(fā)酵牛糞生產(chǎn)生物有機肥    曲淑巖

蚯蚓對牛糞的轉(zhuǎn)化作用及其產(chǎn)物的初步應用效果    汪孫軍

高效液體肥的開發(fā)與研究    郭徽