大黃和大黃素對(duì)體外瘤胃發(fā)酵甲烷、氫氣和揮發(fā)性脂肪酸生成的影響

【摘要】：本試驗(yàn)研究不同添加量的大黃和大黃素對(duì)體外瘤胃發(fā)酵甲烷、氫氣和揮發(fā)性脂肪酸生成的影響。選用3只裝有永久性瘤胃瘺管的成年瀏陽(yáng)黑山羊作為瘤胃液供體,設(shè)對(duì)照組(A,沒(méi)有任何處理)、大黃組(B1、B2、B3和B4組,添加量分別為0.5、1.0、2.0和2.5 mg/mL)和大黃素組(C1、C2和C3組,添加量分別為0.06、0.12和0.24 mg/mL),進(jìn)行24 h體外模擬瘤胃發(fā)酵試驗(yàn)。結(jié)果表明:1)隨著添加量的增加,大黃組產(chǎn)氣量、起始底物降解速率均呈先升高后降低的二次曲線變化趨勢(shì)(P0.05),大黃素組均呈線性下降的變化趨勢(shì)(P0.05);2)與對(duì)照組相比,添加大黃(≥1.0 mg/mL)和大黃素顯著降低了甲烷產(chǎn)量,并隨其添加量的增加呈線性下降的變化趨勢(shì)(P0.05);3)與對(duì)照組相比,添加大黃(≥2.0 mg/mL)和大黃素(≥0.24 mg/mL)后,氫氣含量(發(fā)酵瓶頂部空間)及產(chǎn)量顯著增加(P0.05),并隨其添加量的增加呈線性上升的變化趨勢(shì)(P0.05);4)與對(duì)照組相比,添加大黃(≥1.0 mg/mL)和大黃素顯著降低了乙丙比,并隨其添加量的增加呈線性下降的變化趨勢(shì)(P0.05)。結(jié)果提示,適當(dāng)添加大黃(≤1.0 mg/mL)沒(méi)有改變起始底物降解速率,可能不會(huì)影響反芻家畜對(duì)飼料的降解、消化和利用;而大黃素會(huì)顯著降低起始底物降解速率,影響反芻家畜對(duì)飼料飼草的降解、消化和利用。添加大黃(≥1.0 mg/mL)和大黃素,可以降低甲烷的生成,增加氫氣產(chǎn)量,并且改變瘤胃的發(fā)酵模式,使其向丙酸發(fā)酵型轉(zhuǎn)變。 【作者單位】： 中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所;湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院;內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 體外發(fā)酵 甲烷減排 甲烷抑制劑 蒽醌類
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31001023) 中國(guó)科學(xué)院戰(zhàn)略性先導(dǎo)科技專項(xiàng)(XDA05020700) “十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2012BAD14B17,2012BAD12B02) 中央駐湘科研機(jī)構(gòu)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展專項(xiàng)(2013TF3006)
【分類號(hào)】：S816
【正文快照】： 甲烷是僅次于二氧化碳的第二大溫室氣體,對(duì)全球溫室效應(yīng)的貢獻(xiàn)率為15%~20%[1]。在全球家畜的甲烷排放量中,反芻動(dòng)物占97%[2]。2010年,我國(guó)反芻家畜甲烷排放量為6.60 Tg[3](1 Tg=1012 g)。反芻家畜排放的甲烷產(chǎn)生于瘤胃和后腸中,據(jù)測(cè)定,約90%的甲烷由瘤胃產(chǎn)生[4]。另外,反芻家

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