茶葉的安全質量和清潔化生產

【摘要】：正茶葉是我國重要的經濟作物,全國有茶園面積122萬ha,茶葉產量2004年為79．0 萬噸,出口量2004年為28．99萬噸,茶葉及與茶有關的產業(yè)總產值在350億以上。茶也是全國人民的生活必需品,有6億人口飲茶。尤其是茶與健康的研究取得很大進展,因此茶產業(yè)在新世紀中已經有很大發(fā)展并將繼續(xù)以較大的速度發(fā)展。在新世紀中,茶產業(yè)仍然存在許多亟待解決的問題,如無性系的發(fā)展、茶葉的安全質量、茶葉的清潔化生產、茶葉產品的多樣化,品牌問題、茶葉的出口價格問題等。本文主要從茶葉的安全質量和 【作者單位】：中國農業(yè)科學院茶葉研究所
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 茶葉是我國重要的經濟作物，全國有茶園面積122萬ha，茶葉產量2004年為79.0 萬噸，出口量2004年為28.99萬噸，茶葉及與茶有關的產業(yè)總產值在350億以上。茶也 是全國人民的生活必需品，有6億人口飲茶。尤其是茶與健康的研究取得很大進展，因 此茶產業(yè)在新世紀中已經有很大發(fā)展

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