有機(jī)負(fù)荷對(duì)酒糟厭氧消化降解及甲烷產(chǎn)率的影響

【摘要】：為了探究有機(jī)負(fù)荷對(duì)酒糟中溫厭氧消化運(yùn)行的穩(wěn)定性及產(chǎn)氣性能的影響,啟動(dòng)了有機(jī)負(fù)荷分別為1.6、4.8和6.4 kg·(m3·d)-1的厭氧反應(yīng)器R1、R2和R3,并以半連續(xù)方式運(yùn)行100 d。單因素方差分析(ANOVA)的結(jié)果表明,3個(gè)反應(yīng)器在60~90 d的VS降解率無(wú)顯著性差異(p=0.190.05),分別為(66.9±3.2)%、(68.1±2.7)%和(66.1±1.5)%,但產(chǎn)氣率隨著有機(jī)負(fù)荷的提高而升高,分別為(0.48±0.07)、(0.61±0.06)、(0.71±0.06)m3·kg-1,對(duì)應(yīng)的甲烷比例為56.9%、60.9%和59.6%。雖然提高有機(jī)負(fù)荷促進(jìn)了有機(jī)碳源利用效率,提高了甲烷比例和產(chǎn)量,但其穩(wěn)定運(yùn)行存在一定困難,R3在90 d后產(chǎn)氣急劇下降,丙酸大量積累,產(chǎn)酸菌和產(chǎn)甲烷菌間的動(dòng)態(tài)平衡受到破壞。因而,適宜的有機(jī)負(fù)荷是確保酒糟良好的厭氧消化穩(wěn)定性能和產(chǎn)氣性能的關(guān)鍵因素。 【作者單位】： 同濟(jì)大學(xué)污染控制與資源化研究國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 酒糟 厭氧消化 有機(jī)負(fù)荷率 揮發(fā)性固體降解 甲烷產(chǎn)率
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(51538008) 國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2014BAC31B01)
【分類號(hào)】：X797
【正文快照】： 近年來(lái),我國(guó)釀酒行業(yè)進(jìn)入一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期。截至2013年,全國(guó)白酒產(chǎn)量為1 226.20萬(wàn)t[1],而作為其副產(chǎn)品的酒糟每年的產(chǎn)量可多達(dá)3 700多萬(wàn)t。酒糟中含有豐富的氨基酸、維生素和多種微量元素,是資源回收的重要來(lái)源;同時(shí),其具有高酸度,易腐敗變質(zhì)等特征,如果不經(jīng)處理而任意堆放

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