飼料碳水化合物來源對宣漢黃牛瘤胃固相粘附產(chǎn)甲烷菌數(shù)量的影響

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究玉米、稻谷、米糠和麥麩四種不同碳水化合物飼料對宣漢黃牛瘤胃固相粘附產(chǎn)甲烷菌數(shù)量的影響。選用5頭健康且體重相近(409.28±12.86)kg裝有永久瘤胃瘺管的宣漢黃牛,采用5×5的拉丁方設(shè)計(jì),共5期,每期10 d(預(yù)試7 d,采樣3 d)。分別飼喂以玉米、稻谷、米糠和麥麩替換基礎(chǔ)日糧精料20%的日糧。采用熒光定量PCR技術(shù)分析晨飼后1、3、5、7、9 h通過瘤胃固相產(chǎn)甲烷菌的數(shù)量變化。結(jié)果表明:隨著采食時間的延遲,對照組、稻谷組和麥麩組瘤胃固相粘附產(chǎn)甲烷菌的數(shù)量呈先升高后降低再升高的趨勢,玉米組和米糠組呈先升高再降低的趨勢;對照組、稻谷組和玉米組在采食3 h時達(dá)到最大值,麥麩組和米糠組在5 h達(dá)到最大值;玉米組和對照組產(chǎn)甲烷菌的數(shù)量顯著高于麥麩組(P0.05),極顯著高于米糠組(P0.01),稻谷組和麥麩組顯著高于米糠組(P0.05)?？偟膩碚f,谷物類的產(chǎn)甲烷菌數(shù)量高于糠麩類。 【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所教育部動物抗病營養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室牛低碳養(yǎng)殖與安全生產(chǎn)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 碳水化合物 宣漢黃牛 瘤胃 甲烷菌
【基金】：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(肉牛/牦牛)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-38) 自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31272472)
【分類號】：S823.5
【正文快照】： 日糧中精料部分的碳水化合物主要成分是淀粉類物質(zhì),淀粉在谷物中的含量可高達(dá)70%,淀粉顆粒進(jìn)入瘤胃后就被瘤胃細(xì)菌、原蟲和真菌等微生物作為碳源利用合成微生物蛋白,另一方面,微生物生長發(fā)酵所產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸經(jīng)糖異生途徑生產(chǎn)葡萄糖,為反芻動物本身提供80%~85%的葡萄糖[1]

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