小麥秸稈水解糖發(fā)酵制備L-乳酸工藝優(yōu)化

【摘要】：以秸稈水解液為原料發(fā)酵制備高光學(xué)純度L-乳酸將有效提升農(nóng)業(yè)廢棄物的利用價(jià)值?；诎l(fā)酵過程中存在代謝抑制的現(xiàn)象,通過正交試驗(yàn)與神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析方法,進(jìn)行秸稈液糖質(zhì)量濃度優(yōu)化以及活性炭與大孔樹脂對(duì)秸稈液抑制的脫除研究,并結(jié)合菌株好氧特性進(jìn)行搖瓶轉(zhuǎn)速的優(yōu)化。正交試驗(yàn)表明:秸稈糖質(zhì)量濃度、活性炭添加量、大孔樹脂含量及搖瓶轉(zhuǎn)速4個(gè)因素對(duì)米根霉發(fā)酵秸稈糖制備L-乳酸均具有顯著影響,在正交試驗(yàn)組中最佳實(shí)驗(yàn)結(jié)果為L(zhǎng)-乳酸產(chǎn)量為82.8g/L。BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)秸稈糖質(zhì)量濃度為126g/L、活性炭添加量為2.48g/L、大孔樹脂含量為1.6g/L及500mL搖瓶轉(zhuǎn)速為234r/min時(shí)發(fā)酵最佳,該條件下驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)L-乳酸產(chǎn)量為86.9g/L。通過正交試驗(yàn)及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)分析提高了米根霉發(fā)酵秸稈液制備L-乳酸的產(chǎn)量。 【作者單位】： 合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院;安徽豐原集團(tuán);
【關(guān)鍵詞】： 小麥秸稈水解液 米根霉 L-乳酸 正交設(shè)計(jì) BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31071636) 安徽省自然基金項(xiàng)目(090411010) 安徽省高校自然科學(xué)基金項(xiàng)目(KJ2010A262)
【分類號(hào)】：TQ921.3
【正文快照】： 我國(guó)每年浪費(fèi)的農(nóng)作物秸稈超過7億t,若能利用生物發(fā)酵的方法將秸稈降解為水解糖,并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成具有更高價(jià)值的L-乳酸或其他產(chǎn)物,其產(chǎn)業(yè)前景將非常廣闊[1-3]。L-乳酸廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、化工等領(lǐng)域。L-乳酸的聚合物——聚L-乳酸(PLA)是無(wú)毒高分子化合物,具有生物相

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