三種益生菌對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響

【摘要】：本試驗在肉用綿羊飼糧中分別添加不同水平的地衣芽孢桿菌(Bacillus lichenformis)、熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)和植物乳酸桿菌(Lactobacillus plantarum),研究其對肉用綿羊甲烷排放、營養(yǎng)物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響。試驗內(nèi)容分為以下3個方面。試驗一:地衣芽孢桿菌對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響本試驗旨在研究飼糧中地衣芽孢桿菌(Bacillus lichenformis)對肉羊甲烷排放、消化代謝和瘤胃發(fā)酵的影響,為利用益生菌減少肉羊甲烷排放和提高飼料利用率提供依據(jù)。選取24只體重為45±1.96 kg的杜泊(♂)×小尾寒羊(♀)雜交F1代成年羯羊,采用單因素完全隨機化試驗設(shè)計,將其分為4個組,每組6只羊,每只羊為1個重復,對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,3個試驗組基礎(chǔ)飼糧中地衣芽孢桿菌的添加水平分別為2.4×10~8、2.4×10~9和2.4×10~10菌落形成單位(CFU)/(只·d),分別記作低、中、高劑量組。試驗期31 d,其中預試期18 d,正試期13 d。在正試期1~12 d,對每個處理組的6只羊進行氣體代謝試驗和消化代謝試驗。采用開路式氣體代謝系統(tǒng)測定甲烷(CH_4)排放量,采用全收糞尿法測定消化代謝率。在正試期第13 d,從每個處理組中隨機選取4只羊,對其進行瘤胃液采集,在飼喂0 h(08:00)和飼喂后1 h(09:00)、3 h(11:00)、6 h(14:00)、9 h(17:00)通過食道采集瘤胃液,測定瘤胃液p H、氨態(tài)氮(NH_3-N)、揮發(fā)性脂肪酸(VFA)和微生物數(shù)量。結(jié)果表明:與對照組相比,1)低、中劑量組降低了CH_4的日排放量(L/d;P0.05),高劑量組對CH_4日排放量(L/d)的影響不顯著(P0.05);各添加組均顯著降低了單位可消化干物質(zhì)采食量(DDMI)的CH_4排放量(L/kg DDMI;P0.05),低、中、高劑量組的降幅分別為11.52%、13.12%、6.87%;2)各添加組均顯著提高了肉羊干物質(zhì)(DM)、有機物(OM)、中性洗滌纖維(NDF)、氮(N)的表觀消化率和N沉積率(P0.05),并顯著提高了消化能(DE)和代謝能(ME)(P0.05);3)低、中劑量組顯著降低了瘤胃NH_3-N濃度(P0.05),高劑量組顯著提高了瘤胃NH_3-N濃度(P0.05);各添加組對瘤胃p H、總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)濃度及其比例的影響均不顯著(P0.05);4)低、中劑量組均顯著降低了甲烷菌和原蟲的數(shù)量(P0.05),高劑量組顯著升高了甲烷菌和原蟲的數(shù)量(P0.05),各添加組對瘤胃總細菌數(shù)量的影響均不顯著(P0.05)。本試驗表明,添加地衣芽孢桿菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,減少甲烷菌和原蟲的數(shù)量,并提高飼料的能量利用率。地衣芽孢桿菌抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平為2.4×10~9 CFU/(只·d)。試驗二:熱帶假絲酵母對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響本試驗旨在研究飼糧中熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)對肉羊甲烷排放、消化代謝和瘤胃發(fā)酵的影響,為利用益生菌減少肉羊甲烷排放和提高飼料利用率提供依據(jù)。選取24只體重為51.12±2.23 kg的杜泊(♂)×小尾寒羊(♀)雜交F1代成年羯羊,采用單因素完全隨機化試驗設(shè)計,將其分為4個組,每組6只羊,每只羊為1個重復,對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,3個試驗組基礎(chǔ)飼糧中熱帶假絲酵母的添加水平分別為4×10~8、4×10~9和4×10~10 CFU/(只·d),分別記作低、中、高劑量組。試驗期31 d,其中預試期18 d,正試期13 d。甲烷排放量和消化代謝率的測定及瘤胃液的采集同試驗一。結(jié)果表明:與對照組相比,1)低劑量組降低了CH_4的日排放量(L/d;P0.05),高劑量組升高了CH_4的日排放量(L/d;P0.05),中劑量組對CH_4日排放量(L/d)的影響不顯著(P0.05);各添加組均顯著降低了單位可消化干物質(zhì)采食量的CH_4排放量(L/kg DDMI;P0.05),低、中、高劑量組的降幅分別為17.5%、5.34%、9.62%;2)各添加組均顯著提高了肉羊DM、OM、NDF、ADF、N的表觀消化率和N沉積率(P0.05),并顯著提高了DE和ME(P0.05);3)各添加組均顯著增加了瘤胃TVFA的濃度(P0.05),降低了TVFA中乙酸比例(P0.05),提高了丙酸比例(P0.05),降低了乙酸/丙酸(P0.05),對瘤胃p H和NH_3-N的影響不顯著(P0.05);4)各添加組均顯著增加了瘤胃的總細菌數(shù)(P0.05);中、高劑量組均顯著增加了甲烷菌和原蟲的數(shù)量(P0.05),低劑量組對甲烷菌和原蟲數(shù)量的影響均不顯著(P0.05)。本試驗表明,添加熱帶假絲酵母可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,提高瘤胃發(fā)酵性能,改善瘤胃發(fā)酵類型,并提高飼料的能量利用率。熱帶假絲酵母抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平為4×10~8 CFU/(只·d)。試驗三:植物乳酸桿菌對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響本試驗旨在研究飼糧中植物乳酸桿菌(Lactobacillus plantarum)對肉羊甲烷排放、消化代謝和瘤胃發(fā)酵的影響,為利用益生菌減少肉羊甲烷排放和提高飼料利用率提供依據(jù)。選取24只體重為51.75±1.48 kg的杜泊(♂)×小尾寒羊(♀)雜交F1代成年羯羊,采用單因素完全隨機化試驗設(shè)計,將其分為4個組,每組6只羊,每只羊為1個重復,對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,3個試驗組基礎(chǔ)飼糧中植物乳酸桿菌的添加水平分別為5×10~9、5×10~10和5×10~11 CFU/(只·d),分別記作低、中、高劑量組。試驗期31 d,其中預試期18 d,正試期13 d。甲烷排放量和消化代謝率的測定及瘤胃液的采集同試驗一。結(jié)果表明:與對照組相比,1)中劑量組降低了CH_4的日排放量(L/d;P0.05),高劑量組升高了CH_4的日排放量(L/d;P0.05),低劑量組對CH_4日排放量(L/d)的影響不顯著(P0.05);低、中劑量組均顯著降低了單位可消化干物質(zhì)采食量的CH_4排放量(L/kg DDMI;P0.05),降幅分別為5.84%、15.28%,高劑量組對單位可消化干物質(zhì)采食量的CH_4排放量(L/kg DDMI)影響不顯著(P0.05);2)各添加組均顯著提高了肉羊DM、OM、NDF、N的表觀消化率和N沉積率(P0.05);中劑量組提高了ADF的表觀消化率,低、高劑量組對ADF表觀消化率的影響不顯著(P0.05);各添加組均顯著提高了DE和ME(P0.05)3)低、中劑量組顯著增加了瘤胃TVFA的濃度(P0.05),高劑量組對瘤胃TVFA的影響不顯著(P0.05);各添加組均顯著降低了總TVFA中的乙酸比例(P0.05),提高了丙酸比例(P0.05),降低了乙酸/丙酸(P0.05),低、高劑量組顯著降低了瘤胃NH_3-N濃度(P0.05),中劑量組對瘤胃NH_3-N濃度的影響不顯著(P0.05);各添加組對瘤胃p H的影響均不顯著(P0.05);4)中、高劑量組均顯著增加了瘤胃的總細菌數(shù)(P0.05),低劑量組對瘤胃總細菌數(shù)的影響不顯著;中劑量組顯著增加了甲烷菌和原蟲的數(shù)量(P0.05);低、高劑量組均顯著降低了原蟲的數(shù)量(P0.05),但對甲烷菌數(shù)量的影響均不顯著(P0.05)。本試驗表明,添加植物乳酸桿菌可在一定程度上降低肉羊的甲烷排放量,提高瘤胃發(fā)酵性能,改善瘤胃發(fā)酵類型,并提高飼料的能量利用率。植物乳酸桿菌抑制肉羊甲烷排放的最佳添加水平為5×10~10CFU/(只·d)。 【關(guān)鍵詞】：益生菌 甲烷 物質(zhì)代謝 瘤胃發(fā)酵 肉羊
【學位授予單位】：塔里木大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S826
【目錄】：

• 摘要4-7
• Abstract7-17
• 第一章 緒論17-28
• 1.1 瘤胃中甲烷生成的生物學意義17-18
• 1.2 瘤胃甲烷的生成18-20
• 1.2.1 生成機制18
• 1.2.2 生成途徑18-19
• 1.2.3 影響甲烷生成的機制19-20
• 1.3 不同瘤胃微生物在甲烷生成中的作用20-22
• 1.3.1 瘤胃微生物菌群20
• 1.3.2 甲烷菌20
• 1.3.3 甲烷菌與纖維分解菌20-21
• 1.3.4 甲烷菌與原蟲21
• 1.3.5 甲烷菌與真菌21-22
• 1.4 飼用益生菌種類22-23
• 1.4.1 芽孢桿菌制劑22
• 1.4.2 酵母菌制劑22-23
• 1.4.3 乳酸菌制劑23
• 1.5 益生菌對反芻動物的調(diào)控作用23-26
• 1.5.1 對物質(zhì)代謝的調(diào)控作用24-25
• 1.5.2 對瘤胃甲烷的調(diào)控作用25-26
• 1.6 論文研究的目的和意義26-27
• 1.7 論文的研究內(nèi)容27-28
• 1.7.1 主要研究內(nèi)容27
• 1.7.2 技術(shù)路線27-28
• 第二章 地衣芽孢桿菌對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響28-46
• 2.1 材料與方法28-33
• 2.1.1 試驗材料與儀器28
• 2.1.2 試驗動物與設(shè)計28-29
• 2.1.3 試驗羊管理29-31
• 2.1.4 測定指標與方法31-33
• 2.1.5 統(tǒng)計分析33
• 2.2 結(jié)果與分析33-39
• 2.2.1 地衣芽孢桿菌對肉羊甲烷排放的影響33-34
• 2.2.2 地衣芽孢桿菌對肉羊營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響34-38
• 2.2.3 地衣芽孢桿菌對肉羊瘤胃發(fā)酵的影響38-39
• 2.3 討論39-45
• 2.3.1 地衣芽孢桿菌對肉羊甲烷排放的影響39-41
• 2.3.2 地衣芽孢桿菌對肉羊營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響41-42
• 2.3.3 地衣芽孢桿菌對肉羊能量消化代謝的影響42-43
• 2.3.4 地衣芽孢桿菌對肉羊瘤胃pH和NH3-N濃度的影響43-44
• 2.3.5 地衣芽孢桿菌對肉羊瘤胃VFA的影響44
• 2.3.6 地衣芽孢桿菌對肉羊瘤胃微生物的影響44-45
• 2.4 結(jié)論45-46
• 第三章 熱帶假絲酵母對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響46-61
• 3.1 材料與方法46-47
• 3.1.1 試驗材料46
• 3.1.2 試驗動物與飼糧46-47
• 3.1.3 試驗設(shè)計47
• 3.1.4 試驗羊管理47
• 3.1.5 樣品采集與保存47
• 3.1.6 測定指標與方法47
• 3.1.7 數(shù)據(jù)處理與分析47
• 3.2 結(jié)果與分析47-53
• 3.2.1 熱帶假絲酵母對肉羊甲烷排放的影響47-48
• 3.2.2 熱帶假絲酵母對肉羊營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響48-52
• 3.2.3 熱帶假絲酵母對肉羊瘤胃發(fā)酵的影響52-53
• 3.3 討論53-59
• 3.3.1 熱帶假絲酵母對肉羊甲烷排放的影響53-55
• 3.3.2 熱帶假絲酵母對肉羊消化代謝的影響55-56
• 3.3.3 熱帶假絲酵母對肉羊能量代謝的影響56-57
• 3.3.4 熱帶假絲酵母對肉羊瘤胃pH和NH3-N的影響57-58
• 3.3.5 熱帶假絲酵母對肉羊瘤胃VFA濃度的影響58
• 3.3.6 熱帶假絲酵母對肉羊瘤胃微生物的影響58-59
• 3.4 小結(jié)59-61
• 第四章 植物乳酸桿菌對肉羊甲烷排放、物質(zhì)代謝和瘤胃發(fā)酵的影響61-76
• 4.1 材料與方法62
• 4.1.1 試驗材料62
• 4.1.2 試驗動物與飼糧62
• 4.1.3 試驗設(shè)計62
• 4.1.4 試驗羊管理62
• 4.1.5 樣品采集與保存62
• 4.1.6 測定指標與方法62
• 4.1.7 數(shù)據(jù)處理與分析62
• 4.2 結(jié)果與分析62-69
• 4.2.1 植物乳酸桿菌對肉羊甲烷排放的影響62-63
• 4.2.2 植物乳酸桿菌對肉羊營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響63-67
• 4.2.3 植物乳酸桿菌對肉羊瘤胃發(fā)酵的影響67-69
• 4.3 討論69-74
• 4.3.1 植物乳酸桿菌對肉羊甲烷排放的影響69-70
• 4.3.2 植物乳酸桿菌對肉羊營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響70-71
• 4.3.3 植物乳酸桿菌對肉羊能量代謝的影響71-72
• 4.3.4 植物乳酸桿菌對肉羊瘤pH和NH3-N濃度影響72-73
• 4.3.5 植物乳酸桿菌對肉羊瘤胃VFA濃度的影響73
• 4.3.6 植物乳酸桿菌對肉羊瘤胃微生物的影響73-74
• 4.4 結(jié)論74-76
• 第五章 全文結(jié)論76-78
• 5.1 本文總體結(jié)論76
• 5.2 本文的創(chuàng)新點76-77
• 5.3 有待進一步研究的問題77-78
• 參考文獻78-89
• 附錄89-95
• 致謝95-97
• 作者簡歷97

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