不同植物細胞壁的體外發(fā)酵特征及其對甲烷產(chǎn)生的貢獻

【摘要】：采用離子色譜(IC)分析了6種來源植物細胞壁的單糖組成種類及含量,并通過活體外產(chǎn)氣量法研究了這6種植物細胞壁的發(fā)酵特征及其在反芻動物甲烷形成中的相對貢獻。結果表明,不同植物細胞壁的單糖組成種類和數(shù)量顯著不同。經(jīng)體外發(fā)酵培養(yǎng)后,不同植物細胞壁的72 h產(chǎn)氣量(GP)、理論最大產(chǎn)氣量(B)、產(chǎn)氣速率(C)以及產(chǎn)氣延滯期(lag)均存在顯著性差異(P值分別為0.000 1,0.000 1,0.007 3和0.000 2)。48 h發(fā)酵產(chǎn)生的氣體中,甲烷和CO2含量存在顯著差異(P0.000 1)。其中,以玉米秸細胞壁為底物時,氣體中甲烷比例最高(22.21%),而以黑麥草細胞壁為底物時甲烷比例最低(8.94%)。6種來源植物細胞壁培養(yǎng)液中羧甲基纖維素酶(P=0.531 6)和微晶纖維素酶(P=0.506 3)活性差異不顯著,而木聚糖酶活性則差異顯著(P=0.017 9)。不同來源植物細胞壁發(fā)酵產(chǎn)生的總揮發(fā)性脂肪酸量(TVFA)存在顯著差異(P=0.000 2),各種揮發(fā)性脂肪酸摩爾百分比除丁酸(P=0.468 0)外均存在顯著差異(P0.055)。不同類型植物細胞壁的單糖組成類型顯著不同,其體外發(fā)酵特征及其對反芻動物甲烷形成的相對貢獻存在顯著性差異。 【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院
【關鍵詞】： 植物細胞壁 單糖 瘤胃發(fā)酵 甲烷
【基金】：國家自然科學基金資助項目(30125033)
【分類號】：S816.5
【正文快照】： 粗飼料在結構上主要是由植物細胞壁組成。細胞壁的基本成分是纖維素、半纖維素和木質素。單子葉植物和雙子葉植物細胞壁中結構性聚合物的組成和分布不同,這勢必會影響纖維分解細菌對這些底物的降解[1]。許多研究表明,在眾多因素中,飼料類型及其攝入量是影響瘤胃產(chǎn)生甲烷的最

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