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肉桂油和牛至油及其主要成分對體外瘤胃發(fā)酵和甲烷產生的影響

來源:論文學術網
時間:2024-08-18 17:25:25
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肉桂油和牛至油及其主要成分對體外瘤胃發(fā)酵和甲烷產生的影響【摘要】:采用壓力讀取式體外產氣法,研究了肉桂油、牛至油及其主要成分肉桂醛、香芹酚在0(對照組)、50、200、500、75

【摘要】:采用壓力讀取式體外產氣法,研究了肉桂油、牛至油及其主要成分肉桂醛、香芹酚在0(對照組)、50、200、500、750 mg/L 5個水平下添加對瘤胃甲烷產量、氨氮濃度、各揮發(fā)酸濃度等指標的影響。結果表明,添加植物揮發(fā)油及其主要單體時,瘤胃甲烷和總揮發(fā)性脂肪酸產量隨添加濃度的增加而降低,但高濃度添加(500,750 mg/L)時,顯著抑制瘤胃發(fā)酵。添加50 mg/L的牛至油和肉桂油可分別降低甲烷13.3%和21.2%,而對總揮發(fā)性脂肪酸影響較小。200 mg/L揮發(fā)油添加降低了氨氮濃度和乙丙酸比,但也顯著降低了總揮發(fā)性脂肪酸。牛至油和肉桂油對瘤胃發(fā)酵的影響與其主要成分肉桂醛、香芹酚具有相似趨勢,但香芹酚和肉桂醛對瘤胃發(fā)酵的抑制作用強于牛至油和肉桂油;揮發(fā)油及其主要組分的添加水平是影響其作用效果的重要因素。 【作者單位】: 浙江大學奶業(yè)科學研究所教育部動物分子營養(yǎng)重點實驗室;浙江大學飼料科學研究所教育部動物分子營養(yǎng)重點實驗室;
【關鍵詞】肉桂油 牛至油 肉桂醛 香芹酚 瘤胃發(fā)酵 甲烷產生
【基金】:國家自然科學基金資助項目(30530560) 浙江省研究生教育創(chuàng)新項目(710901)
【分類號】:S816.7
【正文快照】: *Corresponding author,E-mail:liujx@zju.edu.cn反芻動物瘤胃內生成的甲烷作為溫室氣體的重要來源,日益受到了人們的重視。反芻動物瘤胃產生的甲烷占全球甲烷排放總量的15%~30%[1],同時占動物飼料總能的5%~12%,甲烷排放既加劇了溫室效應,又降低了飼料利用率。因此,研究降低

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