配方均勻設計對玉米秸稈代料栽培香菇的配方優(yōu)化

【摘要】：以玉米秸稈粉為主料,櫟木屑和麥麩為輔料,采用有限制的配方均勻設計對玉米秸稈代料栽培香菇的配方進行了優(yōu)化研究,以80%櫟木屑和20%麥麩的組合為對照組,測定了香菇產量和絕對生物學效率2個指標。結果表明:玉米秸稈粉質量分數(shù)與香菇產量和絕對生物學效率存在顯著負向線性回歸關系;櫟木屑質量分數(shù)與香菇產量和絕對生物學效率存在顯著正向線性回歸關系;麥麩的質量分數(shù)變化雖沒有直接表現(xiàn)出與香菇產量和絕對生物學效率變化的規(guī)律性關系,但與玉米秸稈粉、櫟木屑共同作用時,與玉米秸稈粉的交互作用表現(xiàn)出與香菇產量和絕對生物學效率的負向線性回歸關系。由此可以得出:玉米秸稈粉質量分數(shù)不宜過高,當質量分數(shù)小于或等于72.61%,櫟木屑質量分數(shù)不低于15.44%時,不會影響香菇的產量和品質。 【作者單位】： 南陽師范學院生命科學與技術學院;南陽師范學院成人教育學院;
【關鍵詞】： 配方均勻設計 香菇 玉米秸稈
【基金】：河南省科技廳科技攻關項目(0624060012) 農業(yè)生物質資源化河南省高校工程技術研究中心資助項目
【分類號】：S646.12
【正文快照】： 香菇(Lentinula edodes(Berk.)Pegler)又名冬菇、香蕈,是擔子菌綱、傘菌目、香菇屬的一種著名食用及藥用真菌[1]。它不但味道鮮美、營養(yǎng)豐富,而且含有的多種成分具有藥用價值。例如,香菇多糖對腫瘤有很強的抑制作用;香菇嘌呤能顯著降低血液中的膽固醇;雙核糖核酸能促進干擾素

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