復合酶制劑對玉米秸稈青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響

【摘要】：為研究復合酶制劑對玉米秸稈青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響,本試驗共設4個處理組,試驗Ⅰ組:玉米秸稈+0.6kg/t復合酶制劑;試驗Ⅱ組玉米秸稈+1.0 kg/t復合酶制劑;試驗Ⅲ組:玉米秸稈+1.4 kg/t復合酶制劑;對照組:玉米秸稈。結果表明:(1)試驗Ⅰ組除酸性洗滌纖維和pH值顯著低于對照組外,其他指標差異均不顯著。(2)試驗Ⅱ組干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)含量均顯著高于對照組(P0.05),而pH值中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量均顯著低于對照組(P0.05),而乳酸含量顯著高于對照組(P0.05);試驗Ⅱ組氨態(tài)氮、丁酸含量較對照組有所下降,但未達到顯著水平(P0.05)。(3)試驗Ⅲ組的粗蛋白質(zhì)、乳酸含量顯著高于對照組(P0.05),中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維顯著低于對照組(P0.05),其他指標與對照組無顯著差異(P0.05)。綜合評價,添加復合酶制劑能改善玉米秸稈青貯品質(zhì),并以1.0 kg/t水平效果最好。 【作者單位】： 海南省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所;海南省熱帶動物繁育與疾病研究重點實驗室;海南省畜牧技術推廣站;海口農(nóng)工貿(mào)羅牛山股份有限公司;
【關鍵詞】： 復合酶制劑 玉米秸稈 青貯 發(fā)酵品質(zhì)
【基金】：海南省科學事業(yè)費項目(09-20408-0001) 海南省自然科學基金項目(310063)
【分類號】：S816.7
【正文快照】： 近年來,隨著生物技術在飼料行業(yè)的應用,酶制劑在秸稈青貯技術中的應用研究越來越受到重視。青貯用酶制劑主要為纖維素酶與半纖維素酶類。添加酶制劑有助于植物細胞壁的分解,提高可溶性碳水化合物含量,為乳酸菌的繁殖發(fā)酵提供充分的底物,從而提高青貯的發(fā)酵品質(zhì)(Van等,1989;McH

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含水率、混合比例及添加劑對水葫蘆玉米秸稈混合青貯品質(zhì)的影響    陳鑫珠

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