保持砧板的清潔
保持砧板的清潔【摘要】:正 砧板,是家庭廚房必備的炊具,卻也是最易受污染和隱藏細(xì)菌的地方。砧板一般都是用木頭做成的,除了有許多縫隙,還有無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)小的“洞穴”。而生魚(yú)、生肉和蔬菜上,
【正文快照】: 砧板,是家庭廚房必備的炊具,卻也是最易受污染和隱藏細(xì)菌的地方。砧板一般都是用木頭做成的,除了有許多縫隙,還有無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)小的“洞穴”。而生魚(yú)、生肉和蔬菜上,常常帶有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵。人們?cè)谑褂谜璋宓倪^(guò)程中,難免有一些食物殘?jiān)椭毫粼谏厦?這對(duì)細(xì)菌來(lái)說(shuō),無(wú)疑是良好的
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生活中致病的9個(gè)媒介 鐘楚良
醫(yī)學(xué)多棱鏡
合肥市瑤海區(qū)飲食業(yè)砧板微生物污染情況調(diào)查 崔敏;
餐飲業(yè)砧板微生物污染情況調(diào)查 張慧香;
咸寧市咸安區(qū)飲食業(yè)砧板微生物污染情況調(diào)查 孫劍剛;胡建新;
飲食業(yè)砧板使用及其細(xì)菌污染狀況的調(diào)查 周國(guó)春,高春英
荷澤市部分飲食業(yè)砧板使用及其細(xì)菌污染情況調(diào)查 李偉,陳浩
家用筷子隱患多 姚扶有;
對(duì)西安市部分賓館酒店冷菜間砧板衛(wèi)生的調(diào)查 胡燕,魏麗娜
一起鼠傷寒沙門氏菌食物中毒調(diào)查報(bào)告 李繼業(yè);
讓手術(shù)更清潔 術(shù)前皮膚清潔消毒與SSI預(yù)防的思考
清洗消毒機(jī)集中處理CR腰子盤效果觀察 章敏青;戴小丫;吳陽(yáng)軍;
生食海產(chǎn)品制售過(guò)程中HACCP的研究 陸廣智;莫韻韶;孫亞軍;林雨松;陳丹丹;陸瑛;
海口市1995~2008年細(xì)菌性食物中毒情況分析 王艷燕;周登仁;莊子慧;
除銹劑有效使用時(shí)間的實(shí)驗(yàn)研究 蘇濤;王洪梅;
為砧板“看病” 王茉
雕花碟菜最不衛(wèi)生 山東省萊州市慢性病防治院 郭旭光
切熟食要用塑料砧板 健康時(shí)報(bào)實(shí)習(xí)記者 杜文明
當(dāng)心了 你家洗衣機(jī)的細(xì)菌可能比果皮箱還多!
夏季,保護(hù)好你的特區(qū) 袁小海
夏季濕熱女性保護(hù)好“特區(qū)” 夏涵
炎炎夏日備些常用藥 魏繼珍
盛夏莫憋尿 多補(bǔ)水 丁永明 編譯
喝豆?jié){的宜與忌 健康時(shí)報(bào)記者 王純
豆?jié){并非人人皆宜 王純
溫州市鹿城區(qū)餐飲業(yè)現(xiàn)榨果蔬汁衛(wèi)生狀況調(diào)查及HACCP的應(yīng)用研究 陳慧
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內(nèi)蒙古高原干涸湖泊反硝化及甲烷氧化細(xì)菌的群落分析2024-08-18
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南海北部九龍甲烷礁鄰區(qū)沉積物層中垂向細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)特征研究2024-08-18
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影響甲烷排放量的兩種細(xì)菌——產(chǎn)甲烷細(xì)菌和甲烷氧化菌的研究進(jìn)展2024-08-18
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