初冬暖身靚湯最美味

【摘要】：正蟲草花玉米燉脊骨原料豬脊骨、蟲草花、玉米、老姜、鹽。做法1.豬脊骨涼水上鍋,開大火煮,煮開后,將水倒掉,豬脊骨用水沖洗干凈,備用;2.溫水將蟲草花提前10分鐘浸泡。玉米洗凈切成塊;3.將豬脊骨蟲草花和玉米放進鍋中,倒進水沒過鍋中材料;4.放老姜一塊。開中小火開始燉。1個小時后放一點鹽,再燉大約15分鐘,即可。TIP:豬脊骨一定要提前先煮一下,去除腥味、血沫和雜質,才能有清亮的湯色。蟲草花沒有特殊的味道,因為是干的,提前泡軟洗一下即可。 【關鍵詞】： 用水沖洗;湯色;成塊;開中;黃豆醬;白蘿卜;先天發(fā)育;一條線;壓碎;厚片;
【分類號】：TS971
【正文快照】： 1.豬脊骨涼水上鍋,開大火煮,煮開后,將水倒掉,豬脊骨用水沖洗干凈,備用;2.溫水將蟲草花提前10分鐘浸泡。玉米洗凈切成塊;3.將豬脊骨蟲草花和玉米放進鍋中,倒進水沒過鍋中材料;4.放老姜一塊。開中小火開始燉。1個小時后放一點鹽,再燉大約15分鐘,即可。蟲草花玉米燉脊骨原料做法

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