絞股藍皂甙對體外瘤胃微生物甲烷產(chǎn)量及發(fā)酵特性的影響

【摘要】：利用體外產(chǎn)氣量法研究絞股藍皂甙對山羊瘤胃微生物體外甲烷產(chǎn)量及發(fā)酵特性的影響。試驗包括2個部分,試驗一研究了絞股藍皂甙對瘤胃微生物甲烷產(chǎn)量及發(fā)酵特性的影響,試驗二分析絞股藍皂甙對瘤胃微生物發(fā)酵動力學參數(shù)的影響。試驗以0.42 g羊草+0.126 g玉米+0.054 g豆粕為發(fā)酵底物,60 mL培養(yǎng)基中的絞股藍皂甙添加量分別為0(對照),5,10,20和40 mg,發(fā)酵24 h。與對照組比較,發(fā)酵8 h,各處理組甲烷濃度顯著下降(P0.05),分別下降30.20%,43.49%,44.67%和75.8%;12 h,20 mg組顯著下降(P0.05),40 mg組極顯著下降(P0.01),處理組甲烷濃度分別下降6.97%,9.63%,18.90%和61.82%;24 h,10 mg組顯著下降(P0.05),40 mg組極顯著下降(P0.01),處理組甲烷濃度分別下降2.34%,9.39%,6.90%和20.73%,甲烷濃度與皂甙劑量之間有極顯著的線性效應(P0.01)。10 mg組的氫利用率極顯著低于對照組,其他試驗組無顯著變化。10 mg組顯著提高了TVFA及乙酸、丙酸、異丁酸、戊酸、異戊酸和支鏈脂肪酸濃度(P0.05),40 mg組丁酸的濃度極顯著下降(P0.01)。10 mg組和20 mg組乙丙比顯著高于對照組(P0.05)。隨著皂甙劑量增加,乙酸、丁酸、異丁酸、戊酸、異戊酸、支鏈脂肪酸、總揮發(fā)性脂肪酸濃度及乙丙比呈顯著或極顯著的二次方效應,丁酸同時具有極顯著的線性效應。處理組原蟲數(shù)量顯著(P0.05)或極顯著下降(P0.01)(40 mg組),且與皂甙劑量間存在極顯著的線性和二次方效應(P0.01)。微生物蛋白含量沒有顯著變化,但呈上升趨勢。10 mg組和40 mg組的氨態(tài)氮濃度顯著升高(P0.05),氨態(tài)氮濃度與皂甙劑量之間有顯著的線性效應(P0.05)。高劑量絞股藍皂甙降低了微生物發(fā)酵的理論與實際產(chǎn)氣量,并呈顯著的線性和二次方效應,產(chǎn)氣速率與皂甙劑量之間有著顯著的線性效應。以上結果表明絞股藍皂甙能改變瘤胃微生物發(fā)酵模式,降低瘤胃微生物的甲烷產(chǎn)量,提高VFA的產(chǎn)量,有利于飼料能量的利用,同時緩解甲烷對大氣環(huán)境的污染。 【作者單位】： 南京農業(yè)大學消化道微生物研究室;石河子大學動物科技學院;
【關鍵詞】： 絞股藍皂甙 瘤胃微生物 甲烷 體外 發(fā)酵特性
【基金】：國家自然科學基金重點項目(30530560)資助
【分類號】：S816.32
【正文快照】： 瘤胃微生物降解飼料纖維物質為動物提供能量時,產(chǎn)生大量甲烷,造成2%~12%飼料總能的損失,未來50~100年反芻動物甲烷釋放對全球變暖作用達到2%左右[1]。因此,通過調控瘤胃微生物發(fā)酵,減少瘤胃甲烷生成成為一條重要途徑。大量研究報道顯示,化學制劑如抗生素、離子型載體等物質能

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