餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理文獻(xiàn)綜述

【摘要】：近年來新疆餐廚垃圾處理問題越來越嚴(yán)重,"地溝油"事件及"泔水豬"問題屢禁不止。這些問題的出現(xiàn)引起了眾多學(xué)者的關(guān)注和研究,本文將對餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行初步的綜述性分析及評述,并對未來在這方面深入研究的方向進(jìn)行探討與展望。 【作者單位】： 新疆財經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 餐廚垃圾 生物質(zhì)能 供應(yīng)鏈管理
【基金】：新疆財經(jīng)大學(xué)研究生科研基金項目“新疆餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理研究”(項目編號:XJUFE2015K007)的階段性成果之一
【分類號】：X799.3;F719.3
【正文快照】： 一、引言隨著新疆經(jīng)濟的發(fā)展、生活水平的提高,餐廚垃圾量的快速增長導(dǎo)致餐廚垃圾問題日益凸顯,因此對于餐廚垃圾的處理也成為各界人士關(guān)注的焦點。因為餐廚垃圾具有一定的資源性,其含有豐富的有機質(zhì)、適量的水分、均勻的營養(yǎng)元素配比以及豐富的物料來源,十分適合資源化利用,

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餐廚垃圾的管理和處置    沈雪海,俞凱覦

杭州市加強餐廚垃圾管理    

餐廚垃圾的管理和處置    俞覬覦,沈雪海

餐廚垃圾處置方法探討    方戰(zhàn)強;吳堅;鮑倫軍;

重慶城市餐廚垃圾管理對策的初步研究    唐敏;熊強;

沈陽市餐飲業(yè)餐廚垃圾性狀及產(chǎn)生量的調(diào)查    趙蔚蔚;閆永強;

北京市餐廚垃圾規(guī)范管理試點工作正式啟動    

基于主成分分析的餐廚垃圾產(chǎn)生量預(yù)測的實證研究    王莉;劉應(yīng)宗;

餐廚垃圾好氧降解工藝的優(yōu)化試驗研究    潘麗愛;張貴林;付瑤;蒲紅艷;

重慶市嚴(yán)處擅運餐廚垃圾行為    

我國餐廚垃圾管理現(xiàn)狀、問題及對策研究    陳建平;王文華;

淺析餐廚垃圾的利用和處理    李巧蓮;朱立奎;

餐廚垃圾管理現(xiàn)狀及處理對策概述    蔡華青;喬鵬程;梁曉霞;

餐廚垃圾綜合治理必須立法    

餐廚垃圾發(fā)酵制乳酸技術(shù)發(fā)展歷程回顧與展望    王丹丹;吳畏;

江蘇省餐廚垃圾資源化處理研究    李澄;

餐廚垃圾單獨處理必要性及基本技術(shù)研究    張畫煒;

關(guān)于我國餐廚垃圾處理的探究    王陽;林聰;侯雨;張倬;

餐廚垃圾厭氧消化及綜合利用技術(shù)    沈劍山;顏曉英;蔣宏華;

餐廚垃圾管理立法問題研究    李愛年;劉愛良;

廈門管好餐廚垃圾    陳小岑鳥

銀川餐廚垃圾治理尋求突破    楊濤軍

餐廚垃圾今后都要集中處理    記者 邱霞

廣州日產(chǎn)“餐廚垃圾”近千噸    記者 施建 謝若閑 通訊員 穗仁宣

餐廚垃圾“病”臨城下    本報記者 于翔 楊濤軍 申東 馬欽麟

餐廚垃圾問題不容漠視    本報記者 楊濤軍 申東 于翔 馬欽麟

首府餐廚垃圾統(tǒng)一處置項目正式啟動    記者 于翔 實習(xí)生 李峰

蘭州定點收集餐廚垃圾    記者 吳建龍

治理餐廚垃圾咋就這么難    楊濤 周順新 閻靜

奧運簽約飯店餐廚垃圾定點消納    記者 王東亮通訊員 郭衛(wèi)東

寒冷地區(qū)餐廚垃圾干發(fā)酵及沼氣微氧脫硫機理研究    馮磊

餐廚垃圾糖化液發(fā)酵制丁醇及糖化殘渣堆肥化研究    石姍姍

餐廚垃圾同步糖化發(fā)酵產(chǎn)乳酸與雙水相分離    葉志隆

以菌糠為調(diào)理劑的餐廚垃圾好氧堆肥技術(shù)及其機制研究    鄒德勛

餐廚垃圾厭氧消化過程穩(wěn)定性檢測系統(tǒng)開發(fā)與研究    何清明

杭州市餐廚垃圾現(xiàn)狀調(diào)查及其厭氧沼氣發(fā)酵可行性研究    孫營軍

餐廚垃圾的源頭減量處理研究    詹愛平

餐廚垃圾管理的法律對策研究    苗珍珍

干式厭氧消化法處理餐廚垃圾的研究    連紅民

餐廚垃圾回收物流系統(tǒng)構(gòu)建研究    吳海平

基于消費者行為的餐館餐廚垃圾減量研究    沈洪瀾

油脂及鹽對餐廚垃圾產(chǎn)VFAs的影響研究及工程示范    王權(quán)

IC反應(yīng)器處理餐廚垃圾的研究    伍長青

餐廚降解菌分離鑒定及其特性研究    于鑫

餐廚垃圾微生物降解調(diào)理劑的初步研究    邵晨