春江水暖鴨先知 誰知鴨有抗生素(二)

【摘要】：正亂用抗生素導(dǎo)致鴨體內(nèi)抗生素超標(biāo)什么是"亂用"抗生素呢?就是不按規(guī)范、不按產(chǎn)品使用說明用藥,有的抗生素按使用規(guī)定是要先預(yù)混后加入飼料的,有的抗生素是要先用水溶解后再噴灑在飼料上的,以達(dá)到分散均勻的要求,但亂用抗生素的養(yǎng)殖戶會(huì)直接把藥倒入飼料中,由于藥分散不均勻造成畜禽個(gè)體抗生素殘留差異很大。還有的養(yǎng)殖戶為了提高鴨子的抗病能力,在休藥期內(nèi)也給鴨子喂藥,造成出售的鴨體內(nèi)抗生素殘留超標(biāo)。檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)我國的 【作者單位】： 上海市食品研究所;上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專業(yè)委員會(huì);
【關(guān)鍵詞】： 檢測(cè)機(jī)構(gòu);休藥期;預(yù)混;抗病能力;肉類產(chǎn)量;動(dòng)物養(yǎng)殖;青霉素類;達(dá)托霉素;降解產(chǎn)物;抗生藥物;
【分類號(hào)】：TS201.6
【正文快照】： 亂用抗生素導(dǎo)致鴨體內(nèi)抗生鴨而中毒致病的病例還較少報(bào)道,長期素超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)隱患仍不可小覷。首先,食用含有抗生素的畜禽后,什么是“亂用”抗生素呢?就是不抗生藥物殘留有可能進(jìn)入人體,使人體按規(guī)范、不按產(chǎn)品使用說明用藥,有的感染的病菌具有抗藥性。有的抗生素在抗生素按使用

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