一株利用稻草秸稈發(fā)酵產(chǎn)油脂菌株的篩選及其發(fā)酵條件的初步研究

【摘要】：從土壤中篩選到一株能在纖維素剛果紅培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的真菌,經(jīng)形態(tài)學(xué)和ITS全序列分析鑒定該菌株為長(zhǎng)孢被孢霉PFY。菌株在發(fā)酵過(guò)程中不需額外添加纖維素酶就可直接利用預(yù)處理后的稻草秸稈進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)油脂。利用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析了所產(chǎn)油脂成分,該油脂中含有較多的不飽和組分,其中油酸和亞油酸百分含量為31.70%和27.30%。對(duì)其利用預(yù)處理后的秸稈進(jìn)行發(fā)酵因素的考察,適宜發(fā)酵條件為底物濃度20g/L,初始pH6,溫度28℃,接種量2%,添加0.2%KH2PO4和0.05%ZnSO4。在適宜條件下發(fā)酵后油脂得率為8.15%。 【作者單位】： 合肥工業(yè)大學(xué)醫(yī)學(xué)工程學(xué)院制藥工程系;農(nóng)產(chǎn)品生物化工教育部工程研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 微生物油脂 稻草秸稈 長(zhǎng)孢被孢霉PFY 發(fā)酵
【分類號(hào)】：TE667
【正文快照】： 微生物油脂(microbial oil)又稱單細(xì)胞油脂(single cell oil,SCO)[1],其組成除了飽和脂肪酸外通常還含有很多不飽和成分,如亞油酸、亞麻酸等[2]。這些功能性不飽和脂肪酸對(duì)人體的發(fā)育及健康都有很重要的作用[3]。另外,微生物油脂也可進(jìn)一步加工成生物柴油[4],通過(guò)發(fā)酵方法獲

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微生物油脂極具開發(fā)利用前途    

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