啤酒工業(yè)清潔生產(chǎn)

【摘要】：介紹我國啤酒廢水的來源和污染強度，從改革 啤酒生產(chǎn)工藝、回收利用廢酵母。加強管理、降低酒損等 方面論述啤酒清潔生產(chǎn)的可行性。通過環(huán)境和經(jīng)濟效 益分析可以看出，上述措施將在啤酒清潔生產(chǎn)中起到重 要作用。 【作者單位】： 中國礦業(yè)大學環(huán)境與測繪學院 徐州匯福集團公司
【關(guān)鍵詞】： 啤酒廢水 清潔生產(chǎn) 防治措施
【分類號】：X38;TS26
【正文快照】： 啤酒生產(chǎn)在我國雖有百年歷史，但迅猛發(fā)展還是近２０年的事，目前啤酒生產(chǎn)廠家已遍及全國各地，產(chǎn)量也逐年增加，據(jù)估計２０００年全國啤酒總產(chǎn)量達２１００萬ｔ，２０１０年將達３０００萬ｔ［１］。雖然我國啤酒行業(yè)發(fā)展形勢喜人，但其所引發(fā)的環(huán)境污染卻不容忽視，國內(nèi)大

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