酒精清液發(fā)酵玉米秸稈替代全株玉米青貯對奶牛生產性能的影響

【摘要】：本試驗旨在研究酒精清液發(fā)酵玉米秸稈替代全株玉米青貯對奶牛生產性能的影響。選取體重、年齡、胎次、產奶量和泌乳期相近的中國荷斯坦泌乳牛40頭,隨機分為2組,每組20頭牛。試驗分3期,各期的對照組均飼喂全株玉米青貯飼糧,各期的試驗組分別飼喂用酒精清液發(fā)酵玉米秸稈替代30%(30%替代組)、60%(60%替代組)或100%(100%替代組)全株玉米青貯的試驗飼糧。試驗期27 d。結果表明:1)酒精清液發(fā)酵玉米秸稈的粗蛋白質(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、中性洗滌不溶蛋白質(NDIP)和酸性洗滌不溶蛋白質(ADIP)含量都顯著高于全株玉米青貯(P0.05)。2)與對照組相比,60%替代組奶牛的干物質采食量(DMI)增加了9.45%(P0.05),產奶量無顯著變化(P0.05);100%替代組奶牛的DMI差異不顯著(P0.05),但產奶量降低了12.05%(P0.05)。3)各試驗組中,乳成分的百分比與對照組相比均差異不顯著(P0.05)。與對照組相比,100%替代組乳蛋白的凈含量提高了4.65%(P0.05),而其他乳成分凈含量顯著降低(P0.05)。由此可知,用酒精清液發(fā)酵玉米秸稈適量替代(30%或60%)全株玉米青貯不會影響奶牛的生產性能。 【作者單位】： 東北農業(yè)大學動物科學技術學院;
【關鍵詞】： 酒精清液發(fā)酵玉米秸稈 奶牛 生產性能
【基金】：農業(yè)部現代農業(yè)(奶牛)產業(yè)技術體系(CARS-37)
【分類號】：S823.91
【正文快照】： 酒精清液是酒精發(fā)酵后產生的廢液經過離心所得到的上清液,含有大量的可溶性蛋白質和糖[1-2],每生產1 t酒精將產生12 t醪液,經離心后,40%的上清液會用于拌料,而剩余的60%酒精清液則進入污水處理系統(tǒng)或直接排放到河流中,導致環(huán)境污染和資源浪費[3]。目前對酒精清液的研究主要集

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