粳稻生產(chǎn)清潔米之生產(chǎn)工藝探討

【摘要】：本文對(duì)生產(chǎn)清潔米的工藝、設(shè)備進(jìn)行了探討 ,著重闡述了清理工序、潤(rùn)糙工序的特點(diǎn) ,以及如何進(jìn)行正確的操作。 【作者單位】： 遼寧鞍山第二糧庫(kù)
【關(guān)鍵詞】： 粳稻 清潔米、工藝流程
【分類號(hào)】：TS210.4
【正文快照】： 糧食行業(yè)經(jīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)整合之后 ,企業(yè)在體制改革、技術(shù)創(chuàng)新、資金投入、營(yíng)銷能力上獲得了快速的發(fā)展 ;國(guó)外一些知名糧機(jī)企業(yè)也相繼步入我國(guó)糧食機(jī)械行業(yè) ,現(xiàn)已形成良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)氛圍。尤其大米加工廠遍布各個(gè)水稻主產(chǎn)區(qū) ,其企業(yè)體制、經(jīng)營(yíng)模式和營(yíng)銷手段各有特色 ,然而其加工

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氣調(diào)貯藏大米生理生化的研究(第二報(bào))《高低水分粳秈稻(米)缺氧貯藏規(guī)律與生理品質(zhì)變化的研究》    路茜玉 ,朱大同 ,張秀行 ,李玲

日本稻谷加工概況    朱永義

稻胚形成期間一些生物大分子的動(dòng)態(tài)    覃章錚,唐錫華

談稻說米    張朝榮;

騰沖餌絲的選料及加工技術(shù)    黃學(xué)源;包從周;

碎米產(chǎn)生的原因和減少碎米的方法    周惠明

晚粳糙米與粳稻儲(chǔ)藏品質(zhì)變化對(duì)比的試驗(yàn)    司徙崢?biāo)?朱文會(huì);黃鶴鳴;

谷物淀粉顆粒的形態(tài)特征研究    范桂玲;國(guó)際翔;李文清;

我國(guó)南方水稻病蟲綜合防治的進(jìn)展及成效    譚蔭初

關(guān)于提高稻谷出米率問題的分析    范正國(guó)

照射糧食的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生研究 (二)大鼠、狗、猴吃丙種射線照射谷物的觀察試驗(yàn)    侯祥川;陳仁惇;劉繼鵬;陸蓉琴;徐蘭;李新如;張咸民;

新株型粳稻超高產(chǎn)育種研究進(jìn)展    陳溫福;徐正進(jìn);張龍步;楊守仁;

粳稻落粒性遺傳試驗(yàn)    吳躍進(jìn);童繼平;鄭樂婭;張瑛;吳敬德;方文賢;

江淮稻區(qū)中熟中粳品種主要品質(zhì)性狀表現(xiàn)和農(nóng)藝性狀演變特點(diǎn)分析    徐大勇;吉建安;朱慶森;

優(yōu)質(zhì)粳稻不育系遼02A的選育與應(yīng)用    王巖;華澤田;張忠旭;王彥榮;郝憲彬;蘇玉安;李全英;

粳型水稻不同生態(tài)型間的遺傳差異及其與雜種優(yōu)勢(shì)的關(guān)系    劉煒;史延麗;馬洪文;王堅(jiān);

粳稻粒重的細(xì)胞質(zhì)效應(yīng)和雜種優(yōu)勢(shì)分析    張亞東;張洪根;湯述翥;顧銘洪;

粳稻基因槍法轉(zhuǎn)化體系的建立    王景余;周曉馥;林秀云;李明生;金成海;王貴才;

安徽宣城市水稻條紋葉枯病發(fā)生現(xiàn)狀及其防治    祝春強(qiáng);錢國(guó)華;陳會(huì)柱;

粳稻耐旱突變體的誘發(fā)與鑒定    鮑根良;王俊敏;駱榮挺;陶榮祥;張小明;葉勝海;富田桂;小林麻子;

“秈改粳”勢(shì)在必行    本報(bào)記者 呂曉 杜勇

江蘇稻米市場(chǎng)前景向好    江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 杜永林 王龍俊 黃銀忠

雜交水稻播種面積尋求大幅突破    

廬江縣拋荒田成了“香餑餑”    錢良高

掛“生態(tài)墳帳” 打造綠色稻米金牌    鐘平

鄭家奎    

湖南4項(xiàng)措施促糧生產(chǎn)    周和平

廣東設(shè)定稻米最低收購(gòu)價(jià)但很難落實(shí)    何維納

中國(guó)高級(jí)大米將進(jìn)入韓國(guó)市場(chǎng)    興農(nóng)

江蘇水稻產(chǎn)量因蟲害將減收四成    胡宇

稻米直鏈淀粉含量的遺傳研究    鄒德堂

粳稻稻米品質(zhì)性狀的遺傳規(guī)律和改良方法研究    林建榮

我國(guó)粳米生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易的研究    王明利

不同類型水稻品種氮素吸收利用的差異及控制    單玉華

東鄉(xiāng)野生稻耐冷基因和水稻ClpD基因的克隆與表達(dá)研究    申國(guó)安

稻米淀粉特性與老化機(jī)理研究    趙思明

農(nóng)桿菌介導(dǎo)的水稻轉(zhuǎn)基因研究    林擁軍

粳稻種子堊白、植酸和蛋白質(zhì)含量的基因型差異與粒位效應(yīng)研究    劉正輝

粳稻全基因組物理圖譜及非洲野生稻BIBAC/TAC文庫(kù)的構(gòu)建    李亞寧

水稻第四號(hào)染色體精細(xì)物理圖的構(gòu)建和著絲粒的結(jié)構(gòu)分析    張宇

寒地粳稻品種資源碾磨與外觀品質(zhì)特性及粒肥對(duì)其影響的研究    寧海龍

水稻源庫(kù)質(zhì)量與稻米加工外觀品質(zhì)的關(guān)系及調(diào)控    劉慧超

太湖流域粳稻地方品種韭菜青耐鹽性的遺傳分析    姚明哲

粳稻稻米蛋白質(zhì)與蒸煮食味品質(zhì)的關(guān)系    羅秋香

淡綠葉色標(biāo)記粳稻光溫敏核不育系的育性轉(zhuǎn)換及其葉色遺傳    田振濤

水稻抗病相關(guān)基因的RNA表型陣列分析及EST網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)的構(gòu)建    王兵

粳稻粒重的遺傳及其與外觀品質(zhì)的相關(guān)性研究    張亞東

利用日本優(yōu)質(zhì)粳稻改良直穗型粳稻品質(zhì)的研究    朱滿山

單季粳稻“基肥基礎(chǔ)上一次性準(zhǔn)時(shí)追肥”施肥法的研究    黃銀忠

中國(guó)地方稻種初級(jí)核心種質(zhì)粳稻SSR遺傳多樣性研究    王美興