清潔型油炸設(shè)備多燒嘴燃燒加熱系統(tǒng)的研制

【摘要】：介紹了一種適合于清潔型油炸設(shè)備的多燒嘴燃燒加熱系統(tǒng)。該加熱系統(tǒng)具有結(jié)構(gòu)緊湊、熱強度大、熱效率高、安全環(huán)保、成本低廉的特點。具有很強的推廣應(yīng)用價值 【作者單位】： 石家莊鐵道學(xué)院機械分院 石家莊鐵道學(xué)院機械分院 石家莊鐵道學(xué)院機械分院 石家莊鐵道學(xué)院機械分院
【關(guān)鍵詞】： 油炸設(shè)備 加熱系統(tǒng) 燃燒 液化石油氣
【分類號】：TS203
【正文快照】： 1　前言油炸食品與人們的生活息息相關(guān)。油炸食品的優(yōu)劣與人們的健康密不可分。正因如此 ,油炸設(shè)備也經(jīng)歷了自原始的鍋式直火加熱到高低溫油分層加熱 ,直至目前普遍采用的水——油一體加熱的演變過程 [1]。縱觀這些變化 ,無非是為了解決兩個方面的問題 ,一是炸油的清潔問題 ,

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