玉米秸稈發(fā)酵生產(chǎn)堿性木聚糖酶

【摘要】：目的:Bacillus pumilus M-26以玉米秸稈為碳源發(fā)酵生產(chǎn)堿性木聚糖酶。方法:首先確定碳源組成及濃度、氮源組成及濃度、無機鹽種類及濃度,然后通過正交試驗得出搖瓶發(fā)酵的培養(yǎng)基配方,最后進行20L發(fā)酵罐發(fā)酵及發(fā)酵液處理制備堿性木聚糖酶工藝條件研究。結(jié)果:碳源(8%):玉米秸稈:麩皮=4:3;氮源:酵母膏和氯化銨;無機鹽:氯化鈉、氯化鈣及硫酸鎂。搖瓶發(fā)酵條件,37℃、220r/h、48h,發(fā)酵罐發(fā)酵條件,37℃、24h。發(fā)酵培養(yǎng)基組成:玉米秸稈復(fù)合碳源8%,MgSO43 mmol/L,氯化鈉3mmol/L,氯化鈣7 mmol/L,氯化銨0.9%,K2HPO40.4%,酵母膏0.3%,pH 8.0。搖瓶發(fā)酵最高產(chǎn)酶活力620IU/ml,發(fā)酵罐發(fā)酵最高產(chǎn)酶活力1 815.82IU/ml。堿性木聚糖酶制劑收率80%以上,產(chǎn)品酶活30 000 IU/g,發(fā)酵產(chǎn)酶能力800 000IU/L。結(jié)論:玉米秸稈與麩皮組成復(fù)合碳源經(jīng)Bacillus pumilus M-26發(fā)酵生產(chǎn)堿性木聚糖酶,搖瓶產(chǎn)酶活力620IU/ml,發(fā)酵罐產(chǎn)酶活力1 815.82IU/ml。 【作者單位】： 陜西省微生物研究所;長安大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院;西北大學(xué)生命科學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 玉米秸稈 發(fā)酵 堿性木聚糖酶
【基金】：陜西省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項目(2011NXC02-01) 陜西省社發(fā)攻關(guān)項目(2011K17-07-03) 陜西省科學(xué)院應(yīng)用基礎(chǔ)研究項目(2012K-16)資助
【分類號】：TQ925
【正文快照】： 木聚糖是半纖維素的主要成分,富含于闊葉樹和大多數(shù)一年生植物體內(nèi),半纖維素在自然界中含量占生物量的30%,僅次于纖維素。玉米秸稈富含半纖維素,玉米秸稈是可再生的廉價木聚糖原材料。高產(chǎn)堿性木聚糖酶菌株—短小芽胞桿菌M-26,是木聚糖依賴性產(chǎn)酶菌株,只有以木聚糖為主要碳源

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