餐飲行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的探討

【摘要】：文章論述了餐飲行業(yè)污染及清潔生產(chǎn)的現(xiàn)狀,按照清潔生產(chǎn)的定義,立足于企業(yè),用生命周期分析的方法進(jìn)行分析設(shè)計(jì)餐飲行業(yè)的清潔生產(chǎn),提出資源能源利用、生產(chǎn)裝備、產(chǎn)品指標(biāo)、污染物產(chǎn)生指標(biāo)、環(huán)境管理等餐飲行業(yè)清潔生產(chǎn)的技術(shù)要求。 【作者單位】： 廣州市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究所 廣州市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究所
【關(guān)鍵詞】： 餐飲行業(yè) 清潔生產(chǎn) 技術(shù)要求
【分類號(hào)】：X322
【正文快照】： 餐飲行業(yè)的污染與環(huán)境保護(hù)狀況 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的第三產(chǎn)業(yè)愈來(lái)愈發(fā)達(dá)， 餐飲業(yè)是我國(guó)改革開放最早、市場(chǎng)化程度最高的行 業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)共有酒家、餐館企業(yè)近350萬(wàn)家，年 營(yíng)業(yè)收人4 369億元，增幅居國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)前列。 在全國(guó)許多大中型城市中，飲食業(yè)所造成的環(huán)境

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松藻礦區(qū)煤層氣利用對(duì)溫室氣體減排的貢獻(xiàn)    楊淵;劉登云;

等標(biāo)污染負(fù)荷法在蘇州市污染源普查評(píng)價(jià)中的應(yīng)用    劉承志;

綠色飯店——我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)    石長(zhǎng)波,陳洪壇,趙炎

電廠煤粉爐燃煤二氧化硫轉(zhuǎn)化率研究    吳忠標(biāo),應(yīng)洪倉(cāng)

社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下環(huán)境統(tǒng)計(jì)改革思路初探    呂宗清，詹萬(wàn)果

論綠色飯店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)    王瓊;

旅游企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式研究    麻紅曉;

晉陜蒙接壤地區(qū)環(huán)境污染和環(huán)境保護(hù)目標(biāo)    穆從如，王景華

論創(chuàng)建綠色飯店的理論體系    王秀苗;

鹽城市生豬屠宰廢水污染現(xiàn)狀及防治對(duì)策研究    郝江俊;周鈞;

生態(tài)飯店的理論構(gòu)想及實(shí)現(xiàn)途徑研究    洪文藝

高寒地區(qū)利用太陽(yáng)能改善農(nóng)戶熱舒適性的實(shí)證研究    羅光華

環(huán)境經(jīng)濟(jì)綜合核算問(wèn)題研究    張建華

環(huán)境外部性的經(jīng)濟(jì)分析    朱國(guó)偉

中國(guó)能源密集型產(chǎn)品貿(mào)易的環(huán)境扭曲效應(yīng)及矯正機(jī)理研究    羅堃

旅游對(duì)歷山自然保護(hù)區(qū)生態(tài)環(huán)境的影響研究    張桂萍

火電企業(yè)環(huán)境成本核算與信息披露研究    董宇平

主題飯店體驗(yàn)設(shè)計(jì)研究    劉中艷

基于保健理念的酒店賓館室內(nèi)植物應(yīng)用研究    李淑云

通遼市環(huán)境統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析研究    趙雪蓮

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生態(tài)酒店節(jié)能減排顧客支持度研究    劉海丹

保定市南郊熱電廠建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)    張燕馳

熵方法在火電廠清潔生產(chǎn)中的應(yīng)用研究    張宏偉

價(jià)值工程視角下的酒店節(jié)能研究    錢婷娜

石家莊市塵染特征、成因分析及防治對(duì)策    謝景彥

《鋼鐵行業(yè)清潔生產(chǎn)水平評(píng)價(jià)技術(shù)要求》審定會(huì)議召開    郭青;

國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局發(fā)出關(guān)于開展清潔生產(chǎn)審計(jì)機(jī)構(gòu)試點(diǎn)工作的通知    

黑龍江省清潔生產(chǎn)指導(dǎo)中心工作進(jìn)展簡(jiǎn)訊    趙哲

關(guān)于召開北京′2002電鍍行業(yè)清潔生產(chǎn)研討會(huì)的通知    

工業(yè)污染防治的有效途徑—清潔生產(chǎn)    魏國(guó)印

化纖印花企業(yè)的清潔生產(chǎn)示范工程    魯玉龍

太原市實(shí)行清潔生產(chǎn)必要性分析    米愛梅,范可

導(dǎo)言    Jacqueline Aloisi de Larderel

國(guó)內(nèi)外清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)綜述    賈愛娟,靳敏,張新龍

王海森主任在集團(tuán)公司清潔生產(chǎn)技術(shù)交流會(huì)上的講話    

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清潔生產(chǎn)在東北老工業(yè)基地振興中戰(zhàn)略地位與作用的研究    汪林;劉翠玲;李壘;關(guān)偉;

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實(shí)現(xiàn)熱浸鋅清潔生產(chǎn)的幾項(xiàng)措施    李新華;耿動(dòng)力;井維海;

企業(yè)的清潔生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展    張靜;

讓企業(yè)從清潔生產(chǎn)中獲得實(shí)際利益    蔣智禮

清潔生產(chǎn) 促企業(yè)可持續(xù)發(fā)展    王少清

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制革工業(yè)(羊革)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)5月施行    行標(biāo)

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以清潔生產(chǎn)促節(jié)能減排    記者 趙蓓蓓

巨化實(shí)施清潔生產(chǎn)嘗甜頭    王孝弟

清潔生產(chǎn) 利國(guó)利民    

解讀清潔生產(chǎn)    

油氣田企業(yè)清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制研究    王備戰(zhàn)

基于過(guò)程控制技術(shù)的清潔生產(chǎn)及其在制漿生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用研究    金福江

南方人工林采運(yùn)作業(yè)的清潔生產(chǎn)研究    余愛華

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石油開發(fā)對(duì)環(huán)境的影響及對(duì)策研究    王林昌

食品生命周期評(píng)價(jià)研究與實(shí)證分析    任輝

制漿蒸煮過(guò)程的清潔生產(chǎn)綜合自動(dòng)化技術(shù)研究    胡清

兩型社會(huì)背景下裝備制造業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與管理研究    譚元發(fā)

環(huán)境外部性的經(jīng)濟(jì)分析    朱國(guó)偉

四川養(yǎng)豬業(yè)清潔生產(chǎn)系統(tǒng)LCA及豬糞資源化利用關(guān)鍵技術(shù)研究    白林

氯唑沙宗清潔生產(chǎn)與污染預(yù)防研究    張記市

清潔生產(chǎn)理論與實(shí)踐研究    石芝玲

基于博弈論的電鍍行業(yè)清潔生產(chǎn)保障機(jī)制研究    王佳

建峰化肥廠合成氨清潔生產(chǎn)改造的效益評(píng)價(jià)    金立志

河北省經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)研究    代輝

ERP系統(tǒng)框架下的制造型企業(yè)環(huán)境成本管理研究    李華俊

吉林省清潔生產(chǎn)研究及對(duì)策    回穎

HBP公司實(shí)施清潔生產(chǎn)績(jī)效評(píng)價(jià)研究    王立成

論循環(huán)經(jīng)濟(jì)法律制度建設(shè)    張春燕

利用清潔生產(chǎn)治理遼寧省工業(yè)污染對(duì)策研究    楊萍