專用發(fā)酵劑降解玉米秸稈飼料的工藝優(yōu)化

【摘要】：秸稈經(jīng)過(guò)發(fā)酵劑發(fā)酵,可使粗纖維降解為小分子物質(zhì)。同時(shí),經(jīng)乳酸菌、醋酸菌等作用產(chǎn)生大量有殺菌抑菌作用的有機(jī)酸,使得秸稈飼料得以長(zhǎng)期保存。目前,市售的專用發(fā)酵劑是一種濃縮型菌種,其并未對(duì)特定秸稈發(fā)酵條件進(jìn)行具體說(shuō)明。本試驗(yàn)采用專用發(fā)酵劑對(duì)玉米秸稈進(jìn)行發(fā)酵降解,利用二次通用旋轉(zhuǎn)回歸試驗(yàn)設(shè)計(jì),優(yōu)化發(fā)酵劑降解玉米秸稈的工藝條件。試驗(yàn)結(jié)果表明:玉米秸稈經(jīng)專用發(fā)酵劑降解,其最佳工藝條件是發(fā)酵時(shí)間5.3 d,發(fā)酵溫度31.4℃,含水量62.0%,接種量1.87%。在上述條件下,玉米秸稈中粗纖維的降解率可達(dá)44.69%。 【作者單位】： 河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 秸稈發(fā)酵劑 發(fā)酵 玉米秸稈 粗纖維 二次通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)
【基金】：河南省重點(diǎn)科技攻關(guān)基金項(xiàng)目(092102110023)
【分類號(hào)】：S816
【正文快照】： 0引言中國(guó)秸稈產(chǎn)量豐富,從目前的研究來(lái)看,秸稈的主要用途有直接還田、生產(chǎn)食用菌、生產(chǎn)有機(jī)酸、造紙、新能源等[1-3],小部分被用以飼喂動(dòng)物。以河南省洛陽(yáng)市為例,全市每年生產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈1 000萬(wàn)t左右,秸稈綜合利用率僅40%左右,大部分被隨意的丟棄、焚燒,造成空氣質(zhì)量降低

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