秸稈制乙醇的休哈塔假絲酵母與釀酒酵母共混SSCF工藝優(yōu)化

【摘要】：提出一種3階段同步糖化共發(fā)酵(SSCF)工藝。采用0.9 mol/L丁酮溶液爆破法處理稻米秸稈,對休哈塔假絲酵母與釀酒酵母共混制乙醇工藝進(jìn)行了優(yōu)化與放大探討。結(jié)果表明,用30 L通風(fēng)發(fā)酵罐采用搖瓶發(fā)酵優(yōu)化后的工藝條件,當(dāng)爆破秸稈濃度8%(w/w);用15 U/g(絕干秸稈)纖維素酶、3.5 U/g(絕干秸稈)β-葡萄糖苷酶與12 U/g(絕干秸稈)木聚糖酶為混合酶酶解體系,在50℃攪拌下酶解25.1 h;接入8%釀酒酵母在37℃發(fā)酵34.1 h;再接入7.8%休哈塔假絲酵母在35℃、通風(fēng)量0.3 L/(min·L)下混合發(fā)酵6 d時,乙醇收得率可達(dá)26.9 g/100 g(絕干秸稈),秸稈原料中葡萄糖、木糖能被分別利用91.4%與84.7%。該研究結(jié)果為無添加營養(yǎng)物發(fā)酵方法的應(yīng)用以及木質(zhì)纖維原料高效發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙醇提供了參考。 【作者單位】： 宜賓學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院/宜賓學(xué)院發(fā)酵資源與應(yīng)用省高校重點實驗室;四川大學(xué)輕紡與食品工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 秸稈 丁酮溶液爆破 休哈塔假絲酵母 釀酒酵母 生物乙醇 SSCF
【基金】：宜賓學(xué)院“發(fā)酵資源與應(yīng)用高校重點實驗室”重點項目(No.2012KFZ002) 國家科技部國際合作項目(No.2009DFA60890)
【分類號】：TS262.2
【正文快照】： 稻米秸稈是中國農(nóng)業(yè)主要副產(chǎn)物之一,據(jù)估計每年的稻米秸稈可達(dá)到約1.12億t。鑒于其含有較高的纖維素與半纖維素量,而且目前其他方面利用價值還不高,稻米秸稈常被研究用作轉(zhuǎn)化成乙醇的原料之一。從木質(zhì)纖維原料中最大利用纖維素與半纖維素等可利用成分,現(xiàn)在是生物質(zhì)能的轉(zhuǎn)化研

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