兩種乳房清潔方法影響牛乳體細(xì)胞含量與細(xì)菌總數(shù)初試報(bào)告

【摘要】：乳牛乳房的清潔,是擠乳工藝的重要環(huán)節(jié)。目前,在生產(chǎn)實(shí)踐中,大致有2種清潔方法即水洗法和干洗法。生產(chǎn)者對(duì)2種清潔方法持有不同見(jiàn)解。究竟哪種方法更為科學(xué)合理呢?本試驗(yàn)采用2種不同清潔方法處理乳房后,測(cè)定影響原料乳質(zhì)量和乳牛產(chǎn)乳量的2個(gè)重要指標(biāo)——乳中細(xì)菌總數(shù)和體細(xì)胞(scc)含量,并進(jìn)行對(duì)比分析,初步證明了,采用干洗法,scc含量較低,更有利于提高原料乳質(zhì)量、發(fā)揮乳牛產(chǎn)乳性能。 【作者單位】： 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東佳寶乳業(yè)有限公司
【關(guān)鍵詞】： 水洗 干洗 乳牛乳房 原料乳 細(xì)菌總數(shù) 體細(xì)胞含量
【分類(lèi)號(hào)】：S823
【正文快照】： 建立并實(shí)施科學(xué)合理的擠乳操作規(guī)程,對(duì)維持泌乳牛乳腺的正常機(jī)能,提高產(chǎn)量和原料乳質(zhì)量具有十分重要的意義。擠乳操作的最先步驟是乳房的清潔。目前,生產(chǎn)實(shí)踐中廣泛應(yīng)用2種乳房清潔方法,即水洗法和干洗法。所謂水洗法是用毛巾蘸取40~45℃的溫水擦洗乳房和乳頭外表。也有的用

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