炒青綠茶清潔化初制技術(shù)集成應(yīng)用

【摘要】：根據(jù)炒青綠茶初制加工的技術(shù)特點(diǎn),開展了炒青綠茶初制中潛在危害分析及清潔化初制關(guān)鍵技術(shù)研究,提出了加工中環(huán)境凈潔化、設(shè)備清潔化、工藝清潔化集成應(yīng)用的技術(shù)方案。 【作者單位】：
【關(guān)鍵詞】： 炒青綠茶 清潔化初制 環(huán)境凈潔化 設(shè)備清潔化
【分類號(hào)】：TS272
【正文快照】： 炒青初制一直是大本粵蘆加工中的薄弱環(huán)節(jié)，目前，初制茶廠大多規(guī)模小而分散，鑲J設(shè)備、工藝及衛(wèi)生粉件良樸齊·差琴忘蠕加呼中薯與提高。炒青綠茶的鮮葉原料采摘后，必須保持新鮮、獄蜘二及時(shí)付耘憐而初撇廣早現(xiàn)為點(diǎn)多面廣，‘同時(shí)一年賣失半時(shí)間雨幾導(dǎo)致普邊不受紐視，資金

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芻論普洱茶加工過程的清潔化生產(chǎn)    甘泉;邵宛芳;張路;

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茶葉食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查指南    

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綠茶加工連續(xù)化生產(chǎn)線實(shí)踐    王國海

論我國無公害茶葉生產(chǎn)的技術(shù)體系    丁勇,周堅(jiān)

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茶葉色選機(jī)的技術(shù)特性與應(yīng)用    丁勇;廖萬有;

試析茶葉加工工程的技術(shù)應(yīng)用    丁勇

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試析茶園環(huán)境保護(hù)與清潔生產(chǎn)    丁勇

茶葉深加工的技術(shù)研究進(jìn)展    丁勇,黃建琴,胡善國

外銷綠茶清潔化精制技術(shù)研究與應(yīng)用    丁勇;廖萬有;周堅(jiān);王光熙;

茶葉精制主體設(shè)備的技術(shù)特性與應(yīng)用    丁勇;徐奕鼎;雷攀登;胡善國;

自動(dòng)化炒青綠茶生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與應(yīng)用    譚俊峰;金華強(qiáng);黃躍進(jìn);彭群華;邵青;沈希;林智;

茶葉現(xiàn)代化加工技術(shù)與裝備的研究與推廣    張正竹;李尚慶;吳衛(wèi)國;夏濤;宛曉春;

自動(dòng)化炒青綠茶生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與應(yīng)用    譚俊峰;金華強(qiáng);黃躍進(jìn);彭群華;邵青;沈希;林智;

南京市茶葉基地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查評(píng)價(jià)及安全對(duì)策    袁登榮;湯林松;袁燦生;

CCD色選機(jī)控制系統(tǒng)研究    張海順

納米包裝及加工技術(shù)對(duì)茶葉保鮮品質(zhì)的影響    曹嬋月

英山縣生態(tài)茶園建設(shè)的研究    梅斌

毛尖茶葉炒茶機(jī)構(gòu)研究    向建化

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基于PLC的茶葉揉捻機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)的研究    趙春芳

扁形名優(yōu)綠茶新型干燥工藝研究    胡民強(qiáng)

毛尖茶葉炒茶機(jī)構(gòu)的動(dòng)力學(xué)分析及優(yōu)化設(shè)計(jì)    吳畏

基于模糊控制的雨花茶精揉機(jī)溫度控制系統(tǒng)的研究    劉同召

中國茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量安全狀況    陳宗懋;

淺談我國茶葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)措施    汪慶華;劉新;

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茶廠改造必須與清潔化生產(chǎn)相結(jié)合    黃婺

茶葉清潔生產(chǎn)的實(shí)踐    劉友林;

清潔化茶廠規(guī)劃    付潤(rùn)華;齊桂年;

關(guān)于霍山縣清潔化茶葉加工廠基本建設(shè)思路    衡永志;唐應(yīng)芬;徐志明;

茶葉的安全質(zhì)量和清潔化生產(chǎn)    陳宗懋

貴州發(fā)展名優(yōu)茶全程清潔化生產(chǎn)的思考    羅顯揚(yáng);王興乾;鄭道芳;

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茶葉清潔化生產(chǎn)的問題與對(duì)策    唐小林;

普洱茶發(fā)酵自動(dòng)化生產(chǎn)專利技術(shù)的研發(fā)    吳紹帥;李亞莉;黃云戰(zhàn);楊明容;周紅杰;

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新技術(shù)在茶葉加工中的應(yīng)用    權(quán)啟愛

無公害茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)要求    許允文,韓文炎

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中國炒青綠茶品質(zhì)化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的探討(英文)    王月根,程啟坤,阮宇成,劉維華,朱珩

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如何做好炒青綠毛茶    王鐘音;

優(yōu)質(zhì)炒青綠茶采制的技術(shù)要點(diǎn)    胡定綬!郵編:554400

炒青綠茶非酶褐變程度與其中氨基酸含量遞變關(guān)系的研究    沈生榮,楊賢強(qiáng)

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武平炒青綠茶制作技術(shù)    劉開連

綠茶篇    

吹風(fēng)法制炒青綠茶的工藝技術(shù)    章盛杰;張人和;

色票在炒青綠茶品質(zhì)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用    賴國亮

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中國綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀    孫景淼;

自動(dòng)化炒青綠茶生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與應(yīng)用    譚俊峰;金華強(qiáng);黃躍進(jìn);彭群華;邵青;沈希;林智;

消費(fèi)者營養(yǎng)健康訴求和飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)    周力;程坷偉;

青磚茶主要品質(zhì)成分分析及自由基清除作用研究    陳玉瓊;倪德江;程倩;馬蓉;孔令琴;

烏龍茶溯源    王振忠;

貯藏條件對(duì)名優(yōu)綠茶品質(zhì)的影響    倪德江;周霞鳳;

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“斗茶”大師——記張?zhí)旄４髱熢诓枞~審評(píng)工作中的幾件事    陳金水;

試論臨湘茶業(yè)    彭毅華;謝大海;劉其南;

陜南綠茶致富當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)    張梅

我國首條“綠色”茶葉生產(chǎn)線落戶休寧    田婷

陜南茶業(yè)率先突破發(fā)展的領(lǐng)頭雁    通訊員 劉春生 記者 黨朝暉 張梅

甘肅茶市“春”來晚    任明

茶香引得貴客來    通訊員鄧克軼、徐科

舞動(dòng)“龍頭”壯產(chǎn)業(yè)    賴志雄林永芳 朱春華

谷雨將拜“茶祖”    記者 周月桂　通訊員 呂運(yùn)濤

宣恩“新網(wǎng)工程”惠社惠民    通訊員 汪盛華　嚴(yán)其山

川茶出口持續(xù)萎縮 專家建議“紅綠搭配”    伍江川　 本報(bào)記者 吳平華 　韓清華

把握茶葉特質(zhì)創(chuàng)建茶葉品牌    陳曉陽

茶葉香氣化學(xué)及超臨界CO_2處理對(duì)茶葉香氣影響的研究    韓孝坤

漢中市機(jī)械化制茶技術(shù)研究    張星顯

基于PLC的茶葉揉捻機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)的研究    趙春芳

基于計(jì)算機(jī)視覺和電子舌技術(shù)的綠茶分類分級(jí)研究    王新宇

近紅外光譜技術(shù)在茶葉鑒別中的應(yīng)用研究    廖步巖

綠茶貯藏過程中品質(zhì)因子的變化研究    宋婷婷

山東黃茶葉加工工藝及品質(zhì)研究    劉曉慧

高氨基酸速溶茶加工工藝研究    尚楠

明代徽州茶業(yè)發(fā)展研究    趙馳

綠茶飲料加工過程中香氣變化研究    梁靖