北方地區(qū)玉米秸稈黃貯技術(shù)

【摘要】：正1黃貯的基本原理黃貯與青貯一樣,是一種微生物學(xué)和生物化學(xué)過程,也就是將干秸稈緊實(shí)地堆積在不透氣的容器中,通過微生物的厭氧發(fā)酵,使原料中的糖分轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸(主要是乳酸);當(dāng)乳酸在黃貯原料中積累到一定濃度時(shí),就能抑制微生物的活動(dòng),防止原料中養(yǎng)分繼續(xù)被微生物分解破壞或腐爛變質(zhì),從而能很好地將原料中的養(yǎng)分保存下來。整個(gè)黃貯過程可以粗略地分為3個(gè)階段:有氧呼吸階段、厭氧呼吸階段和黃貯的完成階段。 【作者單位】： 張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院;河北省畜牧獸醫(yī)研究所;張家口學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 生物化學(xué)過程;厭氧發(fā)酵;微生物分解;厭氧呼吸;蛋白質(zhì)飼料;分轉(zhuǎn);北方地區(qū);瘤胃微生物;非蛋白氮;有氧呼吸;
【基金】：河北省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(河北省畜牧獸醫(yī)研究所)
【分類號(hào)】：S816.5
【正文快照】： 1黃貯的基本原理黃貯與青貯一樣,是一種微生物學(xué)和生物化學(xué)過程,也就是將干秸稈緊實(shí)地堆積在不透氣的容器中,通過微生物的厭氧發(fā)酵,使原料中的糖分轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸(主要是乳酸);當(dāng)乳酸在黃貯原料中積累到一定濃度時(shí),就能抑制微生物的活動(dòng),防止原料中養(yǎng)分繼續(xù)被微生物分解破壞或腐

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