蘆蒿秸稈黃酮類化合物對(duì)晚期蛋白質(zhì)糖基化終末產(chǎn)物形成的抑制作用

【摘要】：通過建立牛血清白蛋白-丙酮醛(bovine serum albumin-methylglyoxal,BSA-MGO)的蛋白質(zhì)糖基化反應(yīng)模型,用熒光法測(cè)定體外晚期蛋白質(zhì)糖基化終末產(chǎn)物(advanced glycation end products,AGEs)的含量,探討蘆蒿秸稈黃酮類化合物對(duì)AGEs形成的抑制效果,并對(duì)木犀草素的作用途徑進(jìn)行探索。結(jié)果表明:蘆蒿秸稈總黃酮浸膏經(jīng)AB-8樹脂分離后共收集到4組含有黃酮的洗脫組分(F-10、F-30、F-50、F-70)對(duì)AGEs的形成均具有抑制作用,抑制效果由強(qiáng)到弱為依次為F-50F-30F-10F-70,此結(jié)果與F-30和F-50分離純化得到的黃酮成分蘆丁和木犀草素具有較好的AGEs抑制效果相一致。同時(shí)發(fā)現(xiàn),蘆蒿秸稈對(duì)AGEs形成的抑制效果與總黃酮含量存在顯著的線性關(guān)系。另外,將木犀草素與MGO的反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行分離純化,高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析顯示:木犀草素作用途徑為通過捕獲MGO,形成木犀草素-MGO加和物來抑制AGEs的形成。蘆蒿秸稈黃酮類化合物可抑制體外蛋白質(zhì)糖基化反應(yīng)的活性預(yù)示其可以作為AGEs的天然抑制劑來預(yù)防和減輕糖尿病及其并發(fā)癥。 【作者單位】： 南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院;青島商務(wù)學(xué)校;
【關(guān)鍵詞】： 蘆蒿秸稈 黃酮類化合物 蛋白質(zhì)糖基化終末產(chǎn)物
【基金】：江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃立項(xiàng)項(xiàng)目(CXLX11_0893;CXLX12_0417) 江蘇省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(BK2012850) 江蘇省高校自然科學(xué)基金項(xiàng)目(12KJB5500005) 浙江省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(LY12C15001)
【分類號(hào)】：TS201.21
【正文快照】： 晚期糖基化終末產(chǎn)物(advanced glycation endproducts,AGEs)是以蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及核酸的氨基和還原糖為原料,在生理環(huán)境中發(fā)生非酶催化反應(yīng),生成的一類穩(wěn)定的共價(jià)化合物。該反應(yīng)又稱為Maillard反應(yīng)或非酶促褐變反應(yīng)[1]。研究者最初認(rèn)為AGEs只是蛋白質(zhì)老化的標(biāo)志,以便體內(nèi)識(shí)別降

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