綠茶連續(xù)化清潔生產(chǎn)線加工工藝

【摘要】：針對廣西茶葉加工技術(shù)處在半手工、半機械化的低水平,茶葉加工廠普遍存在衛(wèi)生條件差和自動化程度低的突出問題,筆者根據(jù)綠茶連續(xù)化清潔生產(chǎn)線的研究和實踐,從茶葉鮮葉原料處理、殺青、揉捻、干燥、整形等工序介紹綠茶連續(xù)化清潔生產(chǎn)線關(guān)鍵控制技術(shù)。 【作者單位】： 廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 綠茶 加工 清潔生產(chǎn)線 工藝
【分類號】：TS272.4
【正文快照】： 當(dāng)前,廣西茶葉加工技術(shù)處在半手工、半機械化的低水平,茶葉加工廠普遍存在衛(wèi)生條件差和自動化程度低的現(xiàn)象,為了探索茶葉現(xiàn)代化加工技術(shù)與裝備,2008年以來,廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)技術(shù)工程系針對廣西茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要,與浙江上洋茶葉機械總廠共同設(shè)計,由浙江上洋茶葉機械

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