淺談釀造行業(yè)的清潔生產(chǎn)

【摘要】：本文重點探討了釀造行業(yè)實行清潔生產(chǎn)的必要性和具體方法,主要講述了釀造行業(yè)實施清潔生產(chǎn)審核;實施清潔生產(chǎn)方法;實施具體內(nèi)容,包括原材料消耗、能源消耗、設備、工藝等方面的一些具體措施和思路。對釀造行業(yè)具體實施清潔生產(chǎn),增加效益提供了一些指導性建議。 【作者單位】： 佛山市海天(高明)調(diào)味食品有限公司;
【關鍵詞】： 釀造 清潔生產(chǎn) 節(jié)能 減排 污染
【分類號】：TS26;X383
【正文快照】： 釀造行業(yè)是一個傳統(tǒng)的發(fā)酵行業(yè),目前該行業(yè)普遍存在高能耗,高污染,企業(yè)生產(chǎn)成本高,環(huán)保處理難度大。為此,提出在釀造行業(yè)推行清潔生產(chǎn)工作,一來是國家政府的強制要求,二來通過清潔生產(chǎn)工作的深入和推進,也能夠為企業(yè)創(chuàng)造豐碩的經(jīng)濟和社會效益[1]。清潔生產(chǎn)是于1992年在聯(lián)合國

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