不同處理水稻秸稈對體外瘤胃發(fā)酵模式、甲烷產(chǎn)量和微生物區(qū)系的影響

【摘要】：本試驗旨在研究不同處理水稻秸稈對瘤胃發(fā)酵模式、甲烷產(chǎn)量和微生物區(qū)系的影響。以3頭安裝有永久性瘤胃瘺管的健康荷斯坦奶牛作為瘤胃液供體,各處理分別以干秸稈(對照)、青貯秸稈、氨化秸稈和堿化秸稈為發(fā)酵底物,通過體外產(chǎn)氣量法,測定培養(yǎng)72 h內(nèi)的產(chǎn)氣量、甲烷產(chǎn)量、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及瘤胃微生物區(qū)系的變化。結(jié)果表明:青貯、氨化和堿化處理均顯著增加了秸稈體外培養(yǎng)72 h的產(chǎn)氣量和24 h的總揮發(fā)性脂肪酸濃度(P0.05),堿化處理顯著增加了72 h的甲烷產(chǎn)量(P0.05),青貯和氨化處理顯著增加了24 h的丙酸含量(P0.05),顯著降低了乙酸/丙酸(P0.05)。各處理中以堿化秸稈的產(chǎn)氣量(220.3 m L)和甲烷產(chǎn)量(43.23 m L)最高。與未處理的干秸稈相比,氨化和堿化處理顯著提高了體外培養(yǎng)24 h培養(yǎng)液中琥珀酸絲狀桿菌的相對數(shù)量(P0.05),氨化處理顯著降低了甲烷菌的相對數(shù)量(P0.05),而各處理對培養(yǎng)液中的白色瘤胃球菌、黃色瘤胃球菌、真菌和原蟲的相對數(shù)量沒有顯著影響(P0.05)。由此可見,對水稻秸稈進行青貯、氨化和堿化處理,可以不同程度地改變體外瘤胃的發(fā)酵模式、甲烷生成以及瘤胃微生物區(qū)系的組成;從甲烷減排角度考慮,可選擇青貯和氨化的處理方式。 【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 水稻秸稈 青貯 氨化 堿化 瘤胃發(fā)酵 甲烷 微生物區(qū)系
【基金】：黑龍江省教育廳科技項目(12511036) 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)研究基金(2010RCB33)
【分類號】：S816
【正文快照】： 甲烷是除二氧化碳(CO2)以外最主要的溫室氣體之一。據(jù)政府間氣候變化專門委員會(IPCC)統(tǒng)計,畜牧業(yè)排出的溫室氣體占8%~10.8%,尤其是反芻動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)[1]。而在各種溫室氣體中,甲烷的溫室效應(yīng)潛勢遠大于CO2,但由于其存在時間低于CO2,可以作為優(yōu)先減排對象[2]。研究表明,通過改

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