利用沼氣發(fā)酵對(duì)白酒釀造廢水的處理

【摘要】：白酒釀造過(guò)程中的廢水主要是黃水和底鍋水,作為白酒生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)物,其富含有機(jī)物,直接排放對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染,這既浪費(fèi)了大量的水資源又使黃水和底鍋水中的成分未被有效的開(kāi)發(fā)利用。有關(guān)對(duì)白酒釀造過(guò)程中的廢水節(jié)能減排加以綜合利用,使其變廢為寶的研究越來(lái)越受到重視。利用白酒釀造廢水中的有機(jī)成分發(fā)酵生產(chǎn)沼氣,生產(chǎn)的沼氣可用來(lái)作為燃料燒鍋爐,供白酒蒸餾用蒸汽,此方法是各大小酒廠利用和處理處理白酒釀造廢水的最好方法。 【作者單位】： 湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 沼氣發(fā)酵 白酒 釀造廢水
【分類號(hào)】：TS262.3
【正文快照】： 白酒是一種含有高酒精濃度的無(wú)色透明的飲料酒。是以曲類、酒母、糖化酶等為糖化發(fā)酵劑,利用糧谷或含淀粉和糖的原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而成的蒸餾酒。白酒在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的工業(yè)廢水:釀造車間的冷卻水、蒸餾操作工具的沖洗水、蒸餾底鍋水、釀造車

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