掛面烘房的能耗分析與節(jié)能建議

【摘要】：為了深入了解掛面烘房的能耗,實(shí)現(xiàn)掛面烘房的節(jié)能減排,對某大型掛面企業(yè)的新型2排130米隧道式烘房的結(jié)構(gòu)、進(jìn)入和流出烘房的各熱量消耗項(xiàng)、掛面產(chǎn)量等分別進(jìn)行了測定,對該烘房進(jìn)行了熱平衡分析,并與老式5排60米烘房的試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行了對比。數(shù)據(jù)結(jié)果表明,新型生產(chǎn)線的掛面日產(chǎn)量為47噸,日平均耗熱量為33467.8 MJ,有效耗熱比例為76%。單位除水量的煤耗為0.12kg,而老式烘房的掛面日產(chǎn)量38噸,日平均耗熱量為33208.3MJ,有效耗熱比例為66%,單位除水量的煤耗為0.14kg,即新生產(chǎn)線比老線相比,日產(chǎn)量提高23.7%,有效熱耗提高10%,單位除水量的煤耗降低14%。試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析還發(fā)現(xiàn)一些問題,如烘房排潮溫度較高(46℃)造成熱量的直接損失,掛面水分不均勻度較大(1.5%)引起熱量的過量消耗,烘房空間較大造成散熱損失較大等。因此,建議對烘房的排潮熱量進(jìn)行回收利用以減少熱排放,穩(wěn)定烘干工藝以提高干燥均勻性,優(yōu)化烘房結(jié)構(gòu)以減少散熱損失,最終達(dá)到掛面干燥過程的節(jié)能減排。 【作者單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
【關(guān)鍵詞】：掛面 烘房 能耗分析 節(jié)能 有效熱耗
【分類號】：TS213.24
【正文快照】： 掛面烘房的能耗分析與節(jié)能建議@王振華$中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室!北京100193 @魏益民$中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室!北京100193 @張影全$中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合

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