污染水體中魚體內(nèi)三聚氰胺的累積及其在清潔水體中的消除

【摘要】：以吉富羅非魚(Oreochromis niloticus)為受試動(dòng)物,在室內(nèi)用水族箱進(jìn)行模擬養(yǎng)殖試驗(yàn),設(shè)定污染水體中三聚氰胺初始濃度為0.2 g·L-1,考察羅非魚在其中飼養(yǎng)1周期間體內(nèi)三聚氰胺的累積情況。再將魚轉(zhuǎn)移至不含三聚氰胺的清潔水體中飼養(yǎng)1周,考察魚體內(nèi)三聚氰胺在其中的消除情況。結(jié)果表明,三聚氰胺能在魚體內(nèi)迅速富集,魚肉及內(nèi)臟中三聚氰胺的含量均與魚在污染水體中暴露的時(shí)間成正相關(guān)。其中,魚肉中三聚氰胺的濃度幾乎成線性增大,擬合所得方程為y=5.598 8x+12.897,相關(guān)系數(shù)為0.995 9。內(nèi)臟對三聚氰胺的富集速率先快后慢,且其中三聚氰胺的濃度為魚肉的2~3倍。在試驗(yàn)后期,魚肉及內(nèi)臟中三聚氰胺的濃度分別高達(dá)51.55 mg·kg-1和93.89 mg·kg-1,此時(shí)羅非魚表現(xiàn)出明顯的中毒跡象。將羅非魚轉(zhuǎn)移至清潔水體中養(yǎng)殖后,魚肉及內(nèi)臟中三聚氰胺的殘留量均迅速下降,尤其是后者的消除速度甚快,一周后兩者的濃度分別降至0.13 mg·kg-1和0.21 mg·kg-1。此時(shí),羅非魚中毒癥狀逐漸消失,活動(dòng)趨向正常。 【作者單位】： 廣東工業(yè)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 三聚氰胺 羅非魚 累積 消除 氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(41071315)
【分類號(hào)】：X174
【正文快照】： 近年來,三聚氰胺對奶粉等食品的污染和危害已經(jīng)引起廣泛關(guān)注。眾所周知,魚類是人體攝取動(dòng)物蛋白的一個(gè)主要食物來源,其衛(wèi)生安全關(guān)乎城鄉(xiāng)居民的身體健康。環(huán)境污染是影響水產(chǎn)品質(zhì)量的主要原因之一,工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)排放的各種各樣有毒有害物質(zhì)有可能進(jìn)入養(yǎng)殖水環(huán)境,并被魚類吸收。我

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食品中低劑量三聚氰胺對雄性小鼠生長及生殖的影響    田永剛

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漁業(yè)簡訊    

幾種化學(xué)因素對羅非魚、泥鰍行為的作用    康智遙,楊熾,吳功賢,張榮富

三聚氰胺單克隆抗體的制備及鑒定    蔡家利;陳昕;徐社會(huì);

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魚名漫談(一) “羅非魚”名稱的來源    李思忠

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云南4種入侵生物風(fēng)險(xiǎn)分析    李鳳蓮;趙衡;周偉;付薔;

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莫桑比克羅非魚鰓掃描電鏡研究    郭淑華;王良臣;

超聲波對魚類血清蛋白質(zhì)電泳的影響    章之蓉;謝瑞生;何家林;

三聚氰胺為模板的分子印跡整體柱測定三甲氧芐啶    張紅武;孫靈芝;唐睿;周清;盧倚雯;

羅非魚是控制瘧疾的有效武器    荊晶

科學(xué)家警告深海捕魚破壞海底生態(tài)    王翰林

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轉(zhuǎn)基因魚對生態(tài)影響小于預(yù)期    麥劍

長江生物多樣性遭受威脅    記者　李禾

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外源因子對羅非魚消化酶活性和胰蛋白酶mRNA表達(dá)的影響    黎軍勝

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環(huán)境污染物對重要農(nóng)業(yè)蝗蟲的生態(tài)毒性效應(yīng)    李麗君

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脊椎動(dòng)物Hoxall基因進(jìn)化分析與研究    薛良義

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羅非魚三種17β-羥類固醇脫氫酶（17β-HSD1，17β-HSD3，17β-HSD8）的克隆、表達(dá)及酶活性鑒定    周林燕

溴氰菊酯對羅非魚的安全性評價(jià)    冷春梅

重金屬在中華稻蝗體內(nèi)的累積及對抗氧化系統(tǒng)的影響    劉雪梅

南方鲇和羅非魚生長激素受體（GHR2）的克隆和兩種生長激素受體在南方鲇表達(dá)的初步研究    章力

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樹木附生苔蘚重金屬元素累積特征及其來源的初步探討    趙寧

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