一種清潔砧板

【摘要】：本文介紹的是一種清潔砧板,包括主砧板,所述主砧板下方設置有支撐腿,主砧板中間鏤空設置泄露孔,泄露孔正下方設置有漏斗,漏斗上端的邊緣固定連接在主砧板的下表面,漏斗的下方設置有收納盒;主砧板的側邊緣鉸接設置有副砧板,該副砧板與所述主砧板形狀相同。該發(fā)明不僅能夠通過副砧板正常切割食物,而且能夠通過主砧板切割容易產生碎屑的食物,同時主砧板被架空,避免主砧板下方藏污納垢并且水洗后容易干燥,增加廚房的清潔度。 【作者單位】： 鄭州大學機械工程學院;
【關鍵詞】： 清潔 砧板
【分類號】：TS972.26
【正文快照】： 0.引言砧板是廚房必備廚具,長期使用后,砧板下方容易藏污納垢,而且當切割膜片、吐司面包等容易產生碎屑的食物時,通常的清理方法是將食物碎屑掃到砧板邊緣用手或其他容器承接,該過程中經常有食物碎屑落到桌子或者地上,而且砧板上的碎屑也不易得到徹底清理;另外用水清洗砧板之

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