中華獼猴桃產(chǎn)地節(jié)能貯藏

【摘要】：正 中華獼猴桃(Actinidia chinensis Planch.)以它多汁味美、果肉切片美麗和維生素C含量極高著稱于世。臨床試驗表明:經(jīng)常食用獼猴桃可以阻斷癌細胞誘發(fā)物質(zhì)亞基嗎啉與二甲基亞硝酸的形成。據(jù)我們分析,獼猴桃果肉尚含有多種糖類、有機酸和氨基酸。 【作者單位】：
【關(guān)鍵詞】： 耐貯藏 中華獼猴桃 有機酸 維生素 節(jié)能 臨床試驗 好果率 果皮 產(chǎn)地 果實貯藏
【正文快照】： 中華稱猴桃(Ac,s,id蘿:‘hioe,515Planch.)以它多汁味美、果肉切片美麗和維生素C含量極高著稱于世。臨床試驗表明:經(jīng)常食用稱猴桃可以阻斷癌細胞誘發(fā)物質(zhì)亞墓嗎琳與二甲基亞硝酸的形成。據(jù)我們分析,稱猴桃果肉尚含有多種糖類、有機酸和氮基酸。 據(jù)初步統(tǒng)計,僅陜西省野生琳猴

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