淺談啤酒生產(chǎn)用冷節(jié)能問(wèn)題

【摘要】：正 人工制冷在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)和人民生活當(dāng)中是一項(xiàng)不可缺少的輔助手段,而在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中,更是一個(gè)不可缺少的主要環(huán)節(jié)。 但是人們對(duì)“冷”,也是對(duì)能源的認(rèn)識(shí)還很不夠,往往只注意制冷,忽略了合理地用冷,浪費(fèi)了用能源換來(lái)的冷量。尤其是在啤酒生產(chǎn)過(guò)程的熱麥汁冷卻這個(gè)環(huán)節(jié),用冷量大而集中,其浪費(fèi)量更大。筆者在調(diào)研的幾個(gè)啤酒生產(chǎn)廠家了解到.在冷卻設(shè)備的選用上,都是用上海換熱器廠生產(chǎn)的2Om~2,98片薄板冷卻器,也都是用酒精作載冷劑,每次冷卻醪料均為12~t/次,但是每次冷卻的時(shí)間都不一樣,這和制冷設(shè)備的配置及前段給水量、水 【作者單位】： 吉林省制冷學(xué)會(huì) 吉林省制冷學(xué)會(huì)
【關(guān)鍵詞】： 啤酒生產(chǎn) 耗冷量 冷卻器 人工制冷 出口溫度 麥汁冷卻 載冷劑 換熱器 冷卻介質(zhì) 進(jìn)口溫度
【分類號(hào)】：TS261.3
【正文快照】： 人工制冷在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)和人民生活當(dāng)中是一項(xiàng)不可缺少的輔助手段,而在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中,更是一個(gè)不可缺少的主要環(huán)節(jié),o 但是人們對(duì)“冷”,也是對(duì)能源的認(rèn)識(shí)還很不夠,往往只注意制冷,忽略了合理地用冷,浪費(fèi)了用能源換來(lái)的冷量。尤其是在啤酒生產(chǎn)過(guò)程的熱麥汁冷卻這個(gè)環(huán)節(jié),用冷

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