啤酒發(fā)酵罐用液氨直接冷卻的節(jié)能技術(shù)

【摘要】：正 在啤酒生產(chǎn)過程中,發(fā)酵罐內(nèi)溫度一般控制在2～8℃左右。很多廠家采用酒精水間接冷卻方式,電能消耗很大。我公司在擴(kuò)建10萬噸啤酒一期工程中,制冷系統(tǒng)采用液氨直接冷卻方式,一方面減少了10只200m~3的蒸發(fā)器(約110萬元)的投入;另一方面節(jié)約用電量,降低了生產(chǎn)成本。 一、工作原理及設(shè)備配置 啤酒發(fā)酵罐用液氨直接冷卻的制冷系統(tǒng)見圖1。低壓、低溫的氨蒸氣被壓縮機(jī)1吸入氣缸,經(jīng)過壓縮后的高壓(高溫)氨蒸氣先經(jīng)過氨油分離器2,使其中所攜帶的潤(rùn)滑油分離出來,再進(jìn)入冷凝器3。氨蒸氣在冷凝器中冷卻后,放出熱量凝結(jié)成氨液體,并不斷貯存在高壓儲(chǔ)氨器4中,經(jīng)熱力膨脹閥5,進(jìn)入低壓臥式儲(chǔ)液器6。使用時(shí),經(jīng)過屏蔽氨泵7和調(diào)節(jié)閥10,使其壓力(溫度)的參數(shù) 【作者單位】： 浙江錢江啤酒集團(tuán)股份公司 浙江錢江啤酒集團(tuán)股份公司
【關(guān)鍵詞】： 啤酒發(fā)酵罐;直接冷卻;節(jié)能技術(shù);氨蒸氣;制冷系統(tǒng);氨油分離器;電能消耗;熱力膨脹閥;生產(chǎn)過程;工作原理;
【分類號(hào)】：TS262.5
【正文快照】： 在啤酒生產(chǎn)過程中,發(fā)酵 凝器ATC370七臺(tái);臥式循環(huán)儲(chǔ)液器一臺(tái);屏蔽氨泵 罐內(nèi)溫度一般控制在2～SC 50P-40四臺(tái);洗滌式油分離器YF150兩臺(tái)。 左右。很多廠家采用酒精水間 矚一JL乒廠一刁 接冷卻方式,電能消耗很大。我 邑ID‘【 公司在擴(kuò)建10萬噸啤酒一期D 9二11’D 工程中,制冷系

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