奶牛初乳冷凍干燥特性與節(jié)能工藝優(yōu)化研究

【摘要】：對奶牛初乳進行了冷凍干燥試驗，通過采用二次正交旋轉組合試驗設計方案，分別建立了單位水分能耗和單位面積生產(chǎn)率與凍干室壓力、初乳裝填厚度、初乳濃度的數(shù)學模型。通過降維分析，給出壓力、厚度、濃度對試驗指標的影響趨勢。在較高生產(chǎn)率約束條件下，用復形調(diào)優(yōu)法找出低能耗下較優(yōu)的工藝參數(shù)，即凍干室壓力５４．５４Ｐａ，初乳裝填厚度１０．０２ｍｍ，初乳濃度３６．７３％ 【作者單位】： 吉林農(nóng)業(yè)大學 東北農(nóng)業(yè)大學 吉林農(nóng)業(yè)大學
【關鍵詞】： 冷凍干燥 奶牛初乳 數(shù)學模型
【分類號】：S817.2
【正文快照】： 奶牛初乳冷凍干燥特性與節(jié)能工藝優(yōu)化研究李云飛①黃桂琴（吉林農(nóng)業(yè)大學）王成芝（東北農(nóng)業(yè)大學）欒玉振（吉林農(nóng)業(yè)大學）提要對奶牛初乳進行了冷凍干燥試驗，通過采用二次正交旋轉組合試驗設計方案，分別建立了單位水分能耗和單位面積生產(chǎn)率與凍干室壓力、初乳裝填厚

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