蕃茄醬廠節(jié)能降耗措施與設(shè)計

【摘要】：蕃茄醬是一種耗能很高的加工制品，在制造中，又以濃縮和原料預(yù)處理耗能最多。針對新疆蕃茄廠現(xiàn)狀，在這兩方面提出了一些切實(shí)可行的節(jié)能措施與設(shè)計，以降低成本，提高效益。 【作者單位】： 新疆石河子科林食品有限責(zé)任公司!832014
【關(guān)鍵詞】： 蕃茄醬 節(jié)能 真空濃縮 預(yù)處理
【分類號】：TS208
【正文快照】： l真空濃縮操作與設(shè)計1．l增加效數(shù)理論上蓋茄生產(chǎn)中Ikg加熱蒸汽大約可蒸發(fā)Ikg的水，實(shí)施多效操作則蒸發(fā)Ikg水分只需1／nkg加熱蒸汽即可，但效數(shù)增加是有限度的，按常規(guī)設(shè)計規(guī)定，一般加工量12t／日，需要使用一效濃縮系統(tǒng)，加工量40t／日需用二效濃縮系統(tǒng)。而加工超過50tr日

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