亞熱帶氣候條件下高溫節(jié)能制麥工藝
亞熱帶氣候條件下高溫節(jié)能制麥工藝【摘要】:如何在確保質(zhì)量的前提下降低生產(chǎn)能耗一直是麥芽制造業(yè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。特別是處于亞熱帶地區(qū) ,高溫高濕的氣候不但提高工藝控制的難度 ,更導(dǎo)致生產(chǎn)
【關(guān)鍵詞】: 高溫 節(jié)能 制麥 工藝
【分類號(hào)】:TS26
【正文快照】: 1 概述近年來(lái) ,隨著我國(guó)啤酒工業(yè)的迅猛發(fā)展 ,我國(guó)的啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈 ,如何有效降低成本 ,提高效益成為各啤酒廠認(rèn)真考慮的問(wèn)題。麥芽行業(yè)作為啤酒工業(yè)的上游企業(yè) ,亦面對(duì)相同的問(wèn)題。麥芽作為一種商品 ,其成本由多方面構(gòu)成。而在生產(chǎn)方面 ,影響其成本高低的主要方面
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石灰法制麥草漿小型造紙廠的發(fā)展途徑 張洪成,王萬(wàn)榮
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生物添加劑在制麥工藝中應(yīng)用和機(jī)理的初步研究 成中芹
酶制劑制麥芽糖的研究 張宿義
小麥啤酒釀造工藝的探索 孔慶新
純生啤酒泡沫穩(wěn)定性衰減規(guī)律及控制技術(shù)研究 黃亞?wèn)|
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國(guó)產(chǎn)啤酒大麥中氧化還原酶系的研究 劉軍
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