發(fā)酵罐直接氨冷式工藝的節(jié)能——直接氨冷式發(fā)酵罐工作原理之一

【摘要】：本文介紹發(fā)酵罐采用直接氨冷卻工藝和酒精水冷卻工藝的原理,根據(jù)計(jì)算和實(shí)際應(yīng)用證明,發(fā)酵罐采用直接氨冷卻比酒精水冷卻可節(jié)省能耗24％以上。并就直接氨冷卻工藝對發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)提出了具體要求。 【作者單位】： 浙江大學(xué)過程裝備與控制研究所
【關(guān)鍵詞】： 發(fā)酵罐 冷卻 節(jié)能
【分類號】：TS262.5
【正文快照】： 不同規(guī)模啤酒廠的能耗相差很大,1萬噸以下的啤酒廠平均比7萬噸以上的啤酒廠能耗大50%:以我國能耗較低的]0萬噸以上的啤酒廠與發(fā)達(dá)國家的啤酒廠相比,能耗高1倍左右。節(jié)約能源、加強(qiáng)節(jié)能技術(shù)的推廣應(yīng)用是啤酒廠增加經(jīng)濟(jì)效益、提高管理水平的重要內(nèi)容之一。近年來,國內(nèi)外發(fā)酵設(shè)

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