不同處理方式對大豆秸稈發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)成分的影響

【摘要】：研究不同處理方式對大豆秸稈發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)成分的影響,試驗(yàn)分為6個(gè)處理組:對照組、試驗(yàn)Ⅰ組(添加10%麩皮)、試驗(yàn)Ⅱ組(添加2 kg/t尿素)、試驗(yàn)Ⅲ組(添加2 kg/t尿素+10%麩皮)、試驗(yàn)Ⅳ組(添加4 kg/t尿素)、試驗(yàn)Ⅴ組(添加4 kg/t尿素+10%麩皮),每個(gè)處理組設(shè)3個(gè)重復(fù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),各組青貯飼料的感官評定等級均為良,試驗(yàn)Ⅱ和Ⅲ組的V-score評定等級分別為優(yōu)和良;與對照組相比,試驗(yàn)Ⅱ和Ⅲ組的氨態(tài)氮和丁酸的含量下降,而p H值、乙酸和丙酸的含量升高;試驗(yàn)Ⅲ組的干物質(zhì)、粗蛋白和單寧的含量極顯著高于對照組,而中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、可溶性碳水化合物含量均極顯著低于對照組。結(jié)果表明,大豆秸稈中添加2 kg/t尿素和10%麩皮青貯效果較好。 【作者單位】： 江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所;揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 大豆秸稈 發(fā)酵 品質(zhì) 營養(yǎng)成分
【基金】：江蘇省南通市科技項(xiàng)目(編號:HL2014025)
【分類號】：S816.6
【正文快照】： 目前,由于牧草資源比較緊張,秸稈作為反芻動(dòng)物的飼料所占的比例越來越高。大豆從鼓粒初期開始,秸稈中的粗纖維含量呈現(xiàn)上升趨勢,而粗蛋白含量呈下降趨[1]。因此,大豆秸稈由于粗纖維較高粗蛋白較低,使其飼料利用率較低。大豆秸稈中含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素,如果經(jīng)過

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