微生物接種劑及延遲密封對(duì)玉米秸稈青貯品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響

【摘要】：試驗(yàn)旨在研究不同微生物接種劑以及延遲密封對(duì)玉米秸稈青貯品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響。試驗(yàn)設(shè)對(duì)照組(CK)及分別添加乳酸菌組(LAB)、黑曲霉+乳酸菌組(As+LAB)、里氏木霉+乳酸菌組(Tr+LAB)以及黑曲霉+里氏木霉+乳酸菌組(As+Tr+LAB)接種劑共5組,并分別延遲0、24、48 h后密封,室溫貯藏56 d開(kāi)封,進(jìn)行青貯品質(zhì)分析和有氧穩(wěn)定性試驗(yàn)。結(jié)果表明:微生物接種劑能夠顯著提高玉米秸稈青貯中乳酸、乙酸含量,降低丙酸含量(P0.05)。其中As+Tr+LAB組的乳酸含量最高,丙酸和丁酸的含量最低,中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量與CK組相比顯著下降(P0.05)。隨著延遲密封時(shí)間的增長(zhǎng),乳酸菌數(shù)量顯著上升,酵母菌數(shù)量顯著下降(P0.05),p H值、氨態(tài)氮含量顯著上升(P0.05)。各處理組與CK組在延遲0 h和48 h密封條件下開(kāi)封后144 h發(fā)生好氧變質(zhì),而延遲24 h密封的各組開(kāi)封后160 h發(fā)生好氧變質(zhì)。綜上所述,接種復(fù)合微生物能夠顯著提高玉米秸稈的青貯發(fā)酵品質(zhì),且以As+Tr+LAB效果最佳;延遲密封對(duì)于玉米秸稈的青貯品質(zhì)無(wú)顯著影響,但延遲24 h密封有利于有氧穩(wěn)定性的提高。 【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 玉米秸稈 微生物接種劑 延遲密封 青貯品質(zhì) 有氧穩(wěn)定性
【基金】：國(guó)際合作項(xiàng)目“現(xiàn)代奶業(yè)中非糧型飼料調(diào)制及高效利用研究”[2015DFG32360]
【分類號(hào)】：S816.53
【正文快照】： 根據(jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我國(guó)2014年的玉米產(chǎn)量為21 565萬(wàn)噸[1],按照玉米籽粒與秸稈11.2的比例推算,2014年我國(guó)玉米秸稈的產(chǎn)量為25 878萬(wàn)噸。玉米秸稈是反芻動(dòng)物重要的粗飼料資源,然而,在我國(guó)每年約1/4的秸稈被直接焚燒[2],既浪費(fèi)資源,又污染環(huán)境。玉米秸稈由于可溶

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