脫水蔬菜內循環(huán)式熱泵干燥設備節(jié)能研究

【摘要】：根據熱泵干燥原理,改開放式熱風干燥為內循環(huán)熱泵干燥,高效循環(huán)利用了排氣余熱、蒸發(fā)潛熱,減少了散熱損失,達到了節(jié)能增效的目的.通過加裝氣流熱交換器、通風量調節(jié)裝置、除霜風扇等技術改造,改善了熱泵運行狀態(tài),提高了能效.運行結果顯示,內循環(huán)式脫水蔬菜干燥設備每去除1 kg水能耗0.6~0.7 kW.h,干燥效率由熱風干燥的30%~50%提高到80%~90%,增幅達到40%~50%,節(jié)能效果顯著. 【作者單位】： 寧夏大學農學院;
【關鍵詞】： 脫水蔬菜 內循環(huán)式 熱泵干燥 節(jié)能效果 干燥設備 自蒸發(fā)器 熱風干燥 散熱損失 干燥室 循環(huán)利用
【基金】：2007年度寧夏高等學?？茖W研究項目“熱泵干燥系統(tǒng)的研究及應用”
【分類號】：TS255.3
【正文快照】： 干燥是脫水蔬菜生產工藝中的關鍵操作單元,是一個復雜的熱交換過程,也是脫水蔬菜生產過程中能量消耗最多的環(huán)節(jié).脫水蔬菜生產過程中能量消耗的多少,生產周期的長短,都直接影響著企業(yè)的經濟效益.熱風干燥設備投資少,方便易行,至今仍是一種廣泛使用的干燥方法.熱風干燥以空氣作

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