復合菌系的構(gòu)建及其對玉米秸稈預處理的研究

【摘要】：本文研究了芽孢桿菌T_(7.0)、黑曲霉Z_3~4和里氏木霉三株菌的產(chǎn)酶情況,并將其進行復合發(fā)酵,研究了復合菌的接種順序、接種比例對酶活力的影響。以葡聚糖內(nèi)切酶的活力(CMC酶活)和濾紙酶活力(FPA酶活)作為指標,利用解脂假絲酵母預處理玉米秸稈,對預處理秸稈的條件進行了優(yōu)化。結(jié)果表明:復合菌的接種順序為:同時接種黑曲霉Z_3~4與里氏木霉,12 h后再接種芽孢桿菌T_(7.0);接種比例是:黑曲霉Z_3~4:里氏木霉:芽孢桿菌T_(7.0)為2∶1∶2。解脂假絲酵母預處理秸稈的最優(yōu)條件是:處理時間36 h、接種量2%、秸稈粉碎度30目。經(jīng)過生物法對秸稈預處理以后,CMC酶活達到404.28 U/m L。 【作者單位】： 山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院;
【關(guān)鍵詞】： 黑曲霉 芽孢桿菌 里氏木霉 解脂假絲酵母 復合菌系 玉米秸稈
【基金】：山西省科技攻關(guān)項目(201403110192)
【分類號】：TQ920.6
【正文快照】： 纖維素是地球上最豐富的多糖化合物,廣泛存在于植物中,有資料表明,全世界每年生產(chǎn)纖維素及半纖維素的總量為850億t。其中大部分農(nóng)作物秸稈還是以焚燒的形式被處理掉,這不僅造成大量資源的浪費,還造成環(huán)境污染。近年來,隨著人口增長、糧食短缺、石油危機等的出現(xiàn),將纖維素水解

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