關(guān)于廚房通風(fēng)節(jié)能設(shè)計(jì)

【摘要】：針對(duì)廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)存在的問題,闡述了通風(fēng)系統(tǒng)、氣流組織形式與風(fēng)量、熱量平衡計(jì)算、風(fēng)管內(nèi)氣流速度等的確定原則和方法,以創(chuàng)造優(yōu)良的廚房環(huán)境,設(shè)計(jì)出高效節(jié)能的通風(fēng)系統(tǒng)。 【作者單位】： 大慶開發(fā)區(qū)規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)院;
【關(guān)鍵詞】： 排風(fēng)量 系統(tǒng)劃分 氣流組織 節(jié)能
【分類號(hào)】：TU834
【正文快照】： 1廚房通風(fēng)基本參數(shù)的確定1.1通風(fēng)量的計(jì)算JGJ64-89第4.2.3條對(duì)通風(fēng)量確定是這樣的:廚房和飲食制作間的熱加工間機(jī)械通風(fēng)的換氣量宜按熱平衡計(jì)算,廚房設(shè)平時(shí)機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng),灶具排風(fēng)系統(tǒng).計(jì)算排風(fēng)量的65%通過排風(fēng)罩排至室外,而由房間的全面換氣排出35%;同時(shí)廚房設(shè)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。廚房

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