冬日里暖暖的粥

【摘要】：正皮蛋瘦肉粥原料:大米150克,豬肉100克,皮蛋2個(gè),姜1小塊,香蔥1根,香油約3毫升,精鹽約5克。制作過(guò)程:⒈將大米淘洗干凈,放入碗中,加入適量水,倒入香油攪勻后浸泡30分鐘。姜洗凈,去皮,切成細(xì)絲。香蔥洗凈,切碎。皮蛋去皮,切成小塊。⒉將豬肉洗凈,切成小粒,放入碗中,加入約1克精鹽,拌勻后腌漬20分鐘。 【關(guān)鍵詞】： 皮蛋 大米 制作過(guò)程 冷水浸泡 豬肉 香油 去皮 精鹽 香蔥 洗凈
【分類號(hào)】：TS972.1
【正文快照】： 皮蛋瘦肉粥原料:大米150克,豬肉100克,皮蛋2個(gè),姜1小塊,香蔥1根,香油約3毫升,精鹽約5克。制作過(guò)程:⒈將大米淘洗干凈,放入碗中,加入適量水,倒入香油攪勻后浸泡30分鐘。姜洗凈,去皮,切成細(xì)絲。香蔥洗凈,切碎。皮蛋去皮,切成小塊。⒉將豬肉洗凈,切成小粒,放入碗中,加入約1克精鹽

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