常食牛肉可暖身

【摘要】：正牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素,可增強人體免疫力。而且牛肉含有大量的肉質(zhì)纖維及熱量,吃了之后,可以在寒冷的冬天里抵御嚴寒。干煸牛肉絲原料:牛里脊肉250克,芹菜100克,姜絲15克,郫縣豆瓣25克,花辣粉、川鹽各1克,醬油、香油各10克,油150克。做法:①將牛肉切成8厘米細絲,芹菜切成4厘米段;②鍋中加油燒熱,牛肉絲下鍋炒散,加鹽、姜絲繼續(xù)煸炒,在牛肉水分將干,呈深紅色時,加豆瓣醬炒散炒香,肉絲煸酥時加醬油、香油、芹菜炒熟,撒上花椒即可。 【關(guān)鍵詞】： 牛肉 芹菜 番茄 肉絲 醬油 原料 人體免疫 微量元素 做法 香油
【分類號】：TS972.125.1
【正文快照】： 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增強人體免疫力。而且牛肉含有大量的肉質(zhì)纖維及熱量，吃了之后，可以在寒冷的冬天里抵御嚴寒。干編牛肉絲原料:牛里脊肉250克，芹菜100克，姜絲巧克，鄲縣豆瓣25克，花辣粉、川鹽各1克，醬油、香油各10克，油1 50

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